ویتامین های گوساله، گوشت، راسته بالا، لخم، بدون چربی تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده
نام ویتامین مقدار در 100 گرم
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.44 میلی گرم
ویتامین K 0.00 میکروگرم
ویتامین C 0.00 میلی گرم
تیامین (B1) 0.06 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.38 میلی گرم
نیاسین (B3) 7.05 میلی گرم
کولین (B4) 0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 1.08 میلی گرم
ویتامین B6 0.38 میلی گرم
فولات (B9) 16.00میکروگرم
ویتامین B12 1.59 میلی گرم