برخلاف آنچه که تصور می کنید، غذا در روسیه فقط به غذا های پر از گوشت و سیب زمینی خلاصه نمی شود. این کشور هم مثل کاستاریکا، غذا های گیاهی و مخصوص پسترین ها را سرو می کند و تأکید زیادی بر استفاده از مواد اولیه مزارع دارند. با این حال، گوشت از ماده‌ای که قبلا فقط در جشن ها یافت می شد، اخیرا به جزئی از وعده های غذایی روزمره روس ها تبدیل شده است. برخی از مواد اصلی که در بسیاری از وعده های غذایی پیدا می کنید ، عبارتند از:
