رویانشناسی (به انگلیسی: Embryology) (از یونانی ἔμβρυον با تلفظ embryon، به معنای "متولد نشده، رویان")، شاخهای از زیستشناسی است که به مطالعه تکوین پیش از تولد گامتها (سلولهای جنسی)، باروری، و تکوین رویانها و جنینها میپردازد. به علاوه، رویانشناسی به مطالعه اختلالات مادرزادی پیش از تولد به نام تراتوژن میپردازد.