معرفی رژیم کتوژنیک بهتر است یا رژیم کتو پلاس ؟

[Trodi]

این روزها نام انواع رژیم لاغری سریع یا رژیم لاغری تضمینی را شنیده‌ایم اما به چه میزان از هرکدام اطلاعات علمی و درستی در اختیار داریم؟! بهتر است پیش از اقدام به تغییر رژیم غذایی، راجع به هر رژیمی اطلاعات درست و کاربردی داشته باشیم و با متخصص مشورت کنیم؛ زیرا رسیدن به وزن ایده‌آل با کاهش وزن به همان میزانی اهمیت دارد که پس از آن سلامت ما حفظ شده باشد.

 

[Trodi]

به همین دلیل در این مطلب می‌خواهیم رژیم کتوژنیک که یکی از پرطرفدارترین رژیم‌هایی‌ست که احتمالا امروزه نام آن را بسیار شنیده‌اید، به شما معرفی کنیم و آن را مورد بررسی قرار دهیم. رژیم کتو یا کتوژنیک جزو رژیم های غذایی می‌باشد که با تغییر متابولیسم منجر به لاغری سریع می‌شود اما نکات مهمی دارد که قبل از خرید رژیم کتوژنیک باید بدانید. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

 

[Trodi]

رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو چیست؟!
رژیم کتوژنیک یک نوع رژیم غذایی است که احتمالا نام آن را بسیار شنیده‌اید.رژیم کتوژنیک نه تنها در کاهش وزن سریع تاثیر می‌گذارد، بلکه متابولیسم را نیز تغییر می‌دهد.

 

[Trodi]

جالب است بدانید از این رژیم در سالیان دور، برای درمان بیماری صرع استفاده می‌شد، اما با پیشرفت علم پزشکی، داروهایی برای درمان این بیماری جایگزین شدند. اما امروزه همچنان برای افرادی که بدن سالمی دارند اما صرع آن‌ها مقاوم به درمان است، از این رژیم غذایی استفاده می‌کنند و این عارضه را کنترل می‌نمایند.

 

[Trodi]

در رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات را به مقدار بسیار ناچیزی می رسانند (حدود ۵٪) و میزان مصرف چربی را بسیار افزایش می‌دهند (حدود ۷۵٪) و همچنین پروتئین را به میزان متوسطی در وعده‌های غذایی نگه می‌دارند (حدود ۲۰٪).
این رژیم غذایی را رژیم کتوژنیک استاندارد یا SKD می‌نامند.

 

[Trodi]

هرم غذایی کتوژنیک تقریبا برعکس هرم غذایی عادی عمل می‌کند، به این شکل که چربی‌ها از بالای هرم به پایین آن منتقل شده و کربوهیدرات به سر هرم می‌رود. در این رژیم غذایی می‌توانید از برخی میوه‌ها، انواع گوشت‌های پرچرب، تخم مرغ، خامه، کره، روغن و... استفاده کنید و نیازی به حذف وعده‌های غذایی یا کم کردن آن‌ها ندارید؛ بلکه با تغییر نوع غذای مصرفی، متابولیسم خود را تغییر می‌دهید. این رژیم معمولا به چهار شکل مختلف تجویز می شود اما رژیم کتوژ استاندارد و کتوژنیک با پروتئین بالا از اشکال رایج آن هستند.

 

[Trodi]

انواع رژیم کتوژنیک

1. رژیم کتوژنیک استاندارد : همانطور که گفت رایج‌ترین نوع این رژیم است با مصرف ۵٪ کربوهیدرات، ۲۰٪ پروتئین و ۷۵٪ چربی.
2. رژیم کتو دوره‌ای : همانطور که از نام آن پیداست، در این روش دوره‌هایی با مصرف بیشتر کربوهیدرات وجود دارد.
3. رژیم کتوژنیک هدفمند : در این رژیم برای کسانی که ورزش‌های سبک انجام می‌دهند، نزدیک زمان ورزش، کربوهیدرات بیشتری مصرف می‌شود.

 

[Trodi]

4. رژیم کتو با پروتئین بالا: در این رژیم میزان مصرف پروتئین اندکی افزایش پیدا می‌کند و از مصرف چربی کم می‌شود؛ یعنی مصرف ۵٪ کربوهیدرات، ۳۵٪ پروتئین و ۶۰٪ چربی.
این رژیم‌ها تنها تفاوت‌های اندکی دارند که در صورت تشخیص متخصص تغذیه برای شما میزان مصرف مواد غذایی تنظیم می‌شود و بهتر است از هر رژیمی به همان صورت که برنامه گرفته‌اید، پیروی کنید تا به بدن شما آسیبی وارد نشود و بتوانید به وزن دلخواه خود برسید.

 

[Trodi]

همانطور که گفته شد در ابتدا رژیم کتو (Keto) برای کنترل تشنج در کودکان مبتلا به صرع استفاده می‌شده است و با تحقیقات و پژوهش های بیشتر متوجه شدند که این رژیم می‌تواند در راستای کاهش وزن سریع برای افراد عادی هم کارایی داشته باشد.

 

[Trodi]

اما امروزه طبق تجربه رژیم کتو باعث لاغری سریع و کاهش فشار خون می‌شود. اما این نتایج به طور دائمی باقی نمی‌ماند و بعد از مدتی، چاقی و چربی های بازمی‌گردند و در برخی موارد افراد چاق‌تر از قبل شده‌اند. این موارد باعث شده است تا رژیم کتو پلاس توسط خانم بهاره غفاری معرفی شود که نسخه بهینه سازی شده رژیم کتوژنیک است.