صنایع دستی و هنر سوغات سنندج

[elena_ar]

برخی از تولیدکنندگان محلی از عسل نیز در تهیه بادام سوخته استفاده می‌کنند که باعث ایجاد طعمی بی‌نظیر در کنار ترکیب خواص عالی بادام درختی و عسل می‌شود.

 

[elena_ar]

۶- عسل طبیعی از سوغات سنندج​

عسل طبیعی کردستان یکی از بهترین انواع سوغات سنندج است که در کوهپایه‌های این شهر زیبا تولید می‌شود. همان‌طور که می‌دانید کردستان جزو مناطق کوهستانی کشور است و در فصل بهار مملو از گل‌های وحشی و متنوعی خواهد بود که منبع تغذیه زنبورهای عسل است. به‌دلیل این تنوع بالای گل‌های وحشی و همین‌طور خوراک کاملاً طبیعی زنبورهای عسل این منطقه، عسل طبیعی کردستان به‌عنوان یکی از بهترین انواع عسل‌ها در ایران شناخته می‌شود.

 

[elena_ar]

تولید عسل طبیعی شاید سرمایه زیادی در ابتدای امر نخواهد، اما زحمت تولید آن بسیار بیشتر از عسلی است که در آن زنبورها با شکر تغذیه می‌شوند. از طرفی خواص عسل طبیعی قابل قیاس با عسل مصنوعی نیست و به‌عنوان یک محصول ارگانیک و طبیعی، خواص درمانی بسیاری دارد. از جمله انواع عسل طبیعی که در کردستان تولید می‌شود می‌توان به عسل وحشی تنه درخت یا عسل وحشی روی صخره‌ها، عسل کوهستانی شامل عسل گون و آویشن و عسل کوزه‌ای اشاره کرد.