آداب خارجی فرهنگ روسیه

[ALVIN]

در تور روسیه ترکیه فرهنگی جذابی مواجه خواهید شد. فرهنگ و آداب و سنت مردم روسی ترکیب زیبایی از زندگی اسلاوهای شرقی ، کلیسای ارتدکس و تا حدودی متاثر از فرهنگ اروپایی می باشد که با هنرمندی در کنار هم قرار گرفته شده است ، جالب است بدانید که کشور روسیه کشوری اروپایی است و درعین حال هم می توان گفت که نیست چرا که ریشه های این فرهنگ یک پای در شرق و یک پای در غرب دارد که این خود باعث شده که بسیار فرهنگ متنوعی داشته باشد و لازم به ذکر است که ادبیات روسی یکی از غنی ترین ادبیات جهان را در خود دارد و دارای شاهکارهای جاودانه و هنرمندان بنامی نیز می باشد و اینکه عصر طلایی ادبیات روسی که در دوران پتر کبیر آغاز شده بود ، در سال های 1815 تا 1830 میلادی به اوج خود رسید و بزرگترین شاعر روسیه الکساندر پوشکین را به عاشقان این شاخه معرفی کرد و از شاعران و نویسندگان دیگر روس می توان به نیکولای گوگول ، ایوان تورگنیف ، داستایفسکی ، لئو تولستوی ، آنتوان چخوف و ماکسیم گورکی اشاراتی کرد که در نوع خود در جهان بی نظیرند .

 

[ALVIN]

قابل توجه شما گردشگران روسیه اینکه در دوران شوروی سابق تاکید بسیار زیادی بر موضوعات علمی و تاریخی می شده است و به همین دلیل بوده که موزه های بسیار زیادی در زمینه های مختلف در این کشور به وجود آمده است و همچنین علاقه مردم روسیه به موسیقی و هنرهای نمایشی از جمله تئاتر و اپرا باعث شده که در اقصی نقاط روسیه مراکزی برای رشد و فعالیت این شاخه های هنری تاسیس و گسترش یابد و به علاوه سیرک های بزرگی در روسیه وجود دارد که شهرت جهانی دارند ؛ نکته بعدی که جای دارد به آن بپردازیم نقش خانواده در روسیه می باشد پس با ما همراه باشید .

 

[ALVIN]

خانواده ‌های روسی به تمام اعضای خود وابستگی غیر قابل باوری دارند و کاملا با هم متحد هستند ، اکثر خانواده‌ ها در آپارتمان‌ های کوچک زندگی می کنند و اغلب 2 یا 3 نسل ، این فضای کوچک را با هم شریک می شوند و اینکه بیشتر خانواده ‌ها در در این سرزمین کوچک بوده و تنها از یک فرزند تشکیل می‌ شوند زیرا اکثر خانم‌ ها بیرون از منزل کار می‌ کنند در واقع شاغلند و دغدغه ‌ای بیش از تربیت فرزند در زندگیشان دارند و مردم روس‌ به شدت به کشورشان افتخار می ‌کنند و جالب است که این مردم می ‌دانند که زندگی سختی را دارند و برای آن که می ‌توانند در چنین شرایط دشواری زندگی خود را بگذرانند و به موفقیت و شکوفایی برسند ، به خود می ‌بالند و همچنین آن‌ ها به میراث فرهنگی غنی خود مغرور هستند و انتظار دارند باقی دنیا هم آن را تحسین نمایند .

 

[ALVIN]

سلام و احوال پرسی‌ های مردم روس اغلب با یک دست دادن بسیار محکم به اصطلاح استخوان شکن آغاز می شود و ارتباط چشمی مستقیم در کنار عباراتی مودبانه و محترمانه در زمان ملاقات هم رد و بدل می گردد که بامزه است زمانی که با خانم‌ ها دست می ‌دهند از این شدت محکم بودن آن کاسته شده و مراعات خانم ها را می کنند ؛ در مقابل خانم ‌ها موقع دیدار از یکدیگر ، گونه‌ ها را سه بار می ‌بوسند که اغلب از سمت چپ آغاز می‌ شود و اینکه مردان موقع دیدن هم همدیگر را بغل کرده یا به پشت هم می ‌زنند که این به وفور در روسیه دیده می شود و اینکه مردم روسیه اغلب در مراسم ‌های مهمی همچون تولد ، سال نو و کریسمس ارتدکسی به هم هدیه می دهند و این جزو رسم هایشان محسوب می شود و شما مسافران عزیز اگر برای شام به خانه یک روس دعوت شدید توجه داشته باشید که با خود یک هدیه کوچک به همراه ببرید و از مردان نیز انتظار دارند که برای میزبان گلی همراه داشته باشند ، البته سعی کنید هرگز گل زرد برای میزبان نبرید و نکته مهم دیگر اینکه هرگز برای نوزادی که به دنیا نیامده کادو نبرید ، زیرا در روسیه آن به نوعی بد یمن می ‌دانند .

 

[ALVIN]

همچنین مردم روس در ابتدا هدیه را قبول نمی ‌کنند و شما باید با عباراتی ساده مانند قابلی ندارد یا هدیه قابل داری نیست دوباره آن را پیشکش کنید که قطعا از طرفشان پذیرفته می ‌شود و همیشه زمانی که به مهمانی شام دعوت می ‌شوید ، به موقع یا نهایت تا یک ربع دیرتر برسید چون باعث ناراحتی شان می شود و ضمنا کفش‌ های بیرون خود را درآورده و اگر میزبان به شما روفرشی مخصوص داد ، با آن وارد خانه شان شوید و مورد بعدی اینکه برای مهمانی ‌های شام ، لباس رسمی خود را بپوشید و خوب لباس پوشیدن برای روس ‌ها ، نشانه‌ ادب و احترام به میزبان می باشد و سعی کنید که به میزبان برای آماده کردن و تمیز کردن میز بعد از شام پیشنهاد کمک دهید و اگر در ابتدا پذیرفته نشد ، مؤدبانه پا فشاری نمایید .

در روسیه عموما همیشه اول از بزرگ ‌ترین فرد جمع پذیرایی می‌ شود و هرگز قبل از میزبان یا قبل از دعوت او، شروع به صرف غذا نکنید بگذارید شما را دعوت به سرو غذا کنند و موقع صرف غذا ، دست ‌ها باید همیشه قابل دید باشند و آرنج روی میز قرار داده نشود و در نهایت تا زمانی که به ترک میز دعوت نشده ‌اید، از جایتان بلند نشوید .

 

[ALVIN]

آداب و رسوم ازدواج به خصوص در کشور روسیه ربشه های تاریخی و غنی دارد و از زمان های قدیم، بسیاری از مردم به آداب و رسوم ازدواج در کشورشان می بالیدند و اما امروز بعضی ها از رسوم ازدواج بی اطلاع هستند و یا به آنها ارزش واقعیش را نمی دهند و اینکه طبق آداب و رسوم ازدواج در روسیه ، ازدواج برای عروس و داماد در این کشور از جایگاه خاص و ویژه ای برخورداری است ؛ توجه داشته باشید که حلقه ازدواج (چله)مشخص شده است که در مصر باستان ، زن و شوهر با بدست نمودن حلقه قسم می خوردند که تا آخرین روز زندگی در شادی ها و غم ها در کنار هم بماند و مصریان بر این باور بودند که اگر حلقه را به انگشت وسطی دست چپ کنند عشق ابدی را تا آخر عمر در خود دارند .

 

[ALVIN]

این سنت تا به امروز در مردم شرق باقی مانده است و اما در روسیه حلقه عروسی را به انگشت وسطی دست راست می کنند و قسم میخورند که تا آخر عمرشان با همسر خود با صداقت زندگی کنند و اگر مرد یا زن روس حلقه عروسی خود را بدست چپ انگشت وسطی کنند به این معناست که همسرشان فوت شده اند و رسم دیگر این بوده که عروس را در آغوش گرفته و داخل خانه می برند ، این رسم ازدواج اسلاوی بسیار قدیمی می باشد چون اسلاوی ها به این باور بودند که اگر عروس را در زمان داخل شدن به خانه همسرش در آغوش بگیرد و پاهای عروس زمین را لمس نکند ، شیطان فریب میخورد و عروس نظر نمی شود و اینکه در روستاهای روسیه شکاندن ظرف گلی نشانه باکره بودن عروس بوده و گلی که در جیب داماد گذاشته می شود نشان اظهارعشق عروس به داماد می باشد و ضمنا در ازدواج روس ها دو شاهد وجود دارد که یکی از طرف عروس و دیگری از از طرف داماد می باشد و شاهدان باید کسانی باشند که عروس و داماد به آنها بتوانند اعتماد کنند و بعضی ها مسئولیت این نقش را به خویشاوندان شان نیز میدهند . ضمنا شاهدان باید با عروس و داماد در قسمت انتخاب لباس ، لوازم آرایش ، برگزاری محفل عروسی ، بجا نمودن سنت های مراسم و … کمک و همکاری های لازم را داشته باشند .

 

[ALVIN]

میراث غنی آشپزی روسی محصول تعامل فرهنگ های مختلف اعم از : بالتیک تا شرق دور می باشد و خاک حاصلخیز روسیه هم برای کشت و کار انواع دانه ها، سبزی ها و میوه ها بسیار مناسب است و در بازارهای روسیه همیشه شما عزیزان می توانید بهترین مواد غذایی محلی را مشاهده و خریداری نمایید ؛ ضمنا روس ها گنجینه رنگارنگی از نان ها ، سالادها ، پیش غذاها و از همه مهم تر، سوپ های متنوع و خوشمزه دارند که درهمه دنیا غذاهای روسی را با آنها می شناسند و قطعا حرفی برای گفتن در شاخه آشپزی دارند .

در ضمن رودها ، دریاچه ها و دریاهای روسیه هم منبع بی نظیری از ماهی ها هستند و اگر علاقه مند به غذاهای دریایی هستید قطعا نا امید از روسیه بر نمی گردید و با این همه اوصاف ، حواستان باشد که روس ها مثل همه ساکنان سرزمین های سردسیر ، غذاهای چرب را دوست دارند و بنابراین بهتر است اگر به روسیه می روید مواظب رژیم غذایی تان باشید و شما در این کشور یک صبحانه معمولی شامل بلینی ( پنکیک کوچک روسی ) بافیلینگ شیرین یا ادویه دار ، انواع کاشا ( فرنی گندم سیاه یا غات دیگر ) ، سیرنیکی ( کلوچه پنیر روسی ) که آن را با مربا ، شکر یا خامه ترش می خورند و نان های متنوع روسی را خواهید خورد که طعم آنها در ذهنتان جادوانه می ماند .

 

[ALVIN]

روس ها پیش غذاهای خوش مزه ای هم دارند که گاهی از آنها به جای میان وعده هم استفاده می کنند و اینکه از زیتون و بلینی قارچ ، پنیر یا خاویار گرفته تا سالادهای دلچسبی که اغلب با مایونز مزه دارشان می کنند که واقعا بی نظیرند و متداول ترین سالادهای رستوران های روسیه سالاد الویه ( گوشت ، مرغ یا سوسیس خردشده ، پنیر ، سبزیجات و سس مایونز ) و سایدکا پد شوبی ( سالاد کلاسیک ماهی ) هستند و در آخر امیدواریم از مقاله ما در خصوص فرهنگ ها و عادات مردم روسیه نهایت لذت را برده باشید .