طب فواید غذای دریایی

[توکـیو]

غذاهای دریایی در بارداری و شیردهی
غذاهای دریایی در رشد و نمو جنین و همینطور در سنین اول و خرد‌سالی کودک بسیار تاثیرگذاراند. خانم‌های آبستن و مادران شیرده خوردن غذا‌های دریایی را در وعده غذایی خود بگنجانند زیرا DHA بدن را تامین می‌کند که برای بینایی، رشد و مغز جنین و کودک موثر است. از نظر دکتر‌ها و محققین، مادران با استفاده حداقل ۲۵۰ گرم و حداکثر ۳۶۰ گرم از غذا‌های دریایی در طول هفته به بهبود بینایی و تسریع رشد کمک می‌کنند. به مادران و زنان باردار توصیه می‌شود که از ماهی‌های بدون جیوه استفاده کنند زیرا جیوه موجود در گوشت بعضی از ماهی‌ها برای مادران باردار مضر است.

 

[توکـیو]

غذاهای دریایی در کاهش حملات قلبی و سکته‌های قلبی
سکته مغزی و سکته قلبی از شایع‌ترین علل فوت مردم جهان هستند که مهم‌ترین فواید ماهی جلوگیری از حمله قلبی و مغزی است. اسید چرب امگا ۳ موجود در ماهی باعث سلامت قلب می‌شود. در ایالت متحده امریکا، چهل هزار مرد را مورد آزمایش قرار دادند تا تاثیر ماهی بر سلامتی قلب را به اثبات برسانند. سپس پی بردند که با مصرف منظم به صورت یک یا چند بار در هفته ۱۵ درصد احتمال سکته قلبی را کاهش می‌دهد.

 

[توکـیو]

تقویت سلامت مغز از دیگر فایده‌ی غذاهای دریایی
با بالا رفتن سن انسان عملکرد مغز کاهش می‌یابد. کمی زوال مغز با بالا رفتن سن طبیعی است که بیشتر از آن ممکن است باعث بیماری‌‌های عصبی چون آلزایمر شود. بیماری آلزایمر که در سال‎های اخیر شیوع یافته، به دلیل تغذیه نامناسب و فشار عصبی زیاد است که به وجود می‌‎آید. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که به طور منظم به صورت هفته‌ای یک یا چند بار غذا‌های دریایی مصرف می‌نمایند، از آلزایمر و کوچک شدن مغز جلوگیری می‌کنند‌. اسیدهای چرب و ویتامین‌های موجود در آبزیان به سلامت مغز انسان تاثیر فراوانی می‌گذارد.

 

[توکـیو]

فایده‌ی غذاهای دریایی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های خود ایمنی
هنگامی که بیماری‌های خود ایمنی مانند دیابت نوع ۱ به اشتباه به بدن حمله می‌کنند، این عمل موجب از بین رفتن بافت‌های سالم بدن می‌شود. به گفته‌ی کارشناسان، ماهی تا حدودی از خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید و مولتیپل اسکلروزیس می‌کاهد‌. در کشور ما به دلیل اینکه مردم کمتر در معرض نور خورشید هستند، بیشتر از کمبود ویتامین D رنج می‌برند. این کمبود را می‌توان با مصرف ماهی از بین برد. در این روز‌ها با وجو بیماری کرونا، باید به دنبال راه و روش‌هایی موثر جهت افزایش سطح ایمنی بدن بود. با استفاده از غذا‌های دریایی می‌توان تا جای ممکن سطح ایمنی بدن را افزایش داد.

 

[توکـیو]

غذا های دریایی در افزایش سطح انرژی بدن
استفاده نادرست از مواد غذایی در رژیم غذایی و استفاده نکردن از مواد غذایی انرژی‌زا باعث بروز مریضی و ضعف بدن می‌شود. با اضافه کردن مواد غذایی انرژی‌زا مانند ماهی و صدف به وعده‌های غذایی خود، کالری کمتر و انرژی بیشتری به دست می‌آورید.

 

[توکـیو]

کاهش وزن از دیگر فایده‌ی غذاهای دریایی
غذا‌های دریای بالاخص صدف گزینه مناسب برای رژیم غذایی و لاغری است که درصد بالایی از ویتامین و پروتئین دارد و در مقابل و مقدار کمی چربی و کالری دارد. کالری آبزیان مخصوصا صدف از تمام گوشت‌ها و مرغ‌ها پایین‌تر است. گنجاندن صدف خوراکی در رژیم غذایی، بدون نیاز به هیچ کار اضافه‌ای، به افزایش فعالیت‌های متابولیک (سوخت و سازی) و بهبود روند کاهش وزن کمک می‌کند.