طب Bertholletia excelsa

[-pariya-]

 

[-pariya-]

نام علمی: .Bertholletia excelsa Hunb. et Bonpl

نام فرانسه: Chataignier du Brésil

نام انگلیسی: Bresil nut tree

نام آلمانی: Parnassusbaum

 

[-pariya-]

گیاه Bertholletia excelsa از تیره مورد و نوع دیگر آن به نام .B. nobilis Miers که هر دو در برزیل می رویند، دانه های روغنی دارند.

 

[-pariya-]

نوع اخیر، درختی است بسیار زیبا و به ارتفاع ۴۰ متر که در آمریکای جنوبی مخصوصا در برزیل می روید و در بعضی نواحی مانند اورنئوک، به حالت انبوه در می آید

 

[-pariya-]

 

[-pariya-]

برگ هایی متناوب، دراز و منتهی به دمبرگ کوتاه دارد. گل های آن به رنگ زرد روشن و دارای بوی قوی است که به صورت گل آذین خوشه ظاهر می شوند.

 

[-pariya-]

میوه آن مدور، به قطر ۱۰ – ۱۲ سانتی متر، به وزن متجاوز از یک کیلوگرم (پس از رسیدن کامل) و دارای پوشش سخت و چوبی از خارج است.

 

[-pariya-]

قسمت داخل میوه Bertholletia excelsa، گوشت دار و محتوی ۱۵ تا ۲۰ دانه بزرگ با ظاهر چسبیده به هم می باشد. دانه های درون میوه در اواخر پاییز می رسد

 

[-pariya-]

و در اواسط دی ماه یعنی هنگامی که میوه های رسیده جدا شدند، اقدام به خارج کردن آن ها از درون میوه می کنند.

 

[-pariya-]

مغز دانه های عاری از پوسته خارجی، دارای معادل ۵۰ تا ۷۰ درصد ماده چرب است و روغن استخراج شده از Bertholletia excelsa، حالت روان و رنگ زرد روشن دارد.