جدیدترین‌ها

خوش آمدید

با ثبت نام ، شما می توانید با سایر اعضای انجمن ما در مورد بحث کنید و همچنین تبادل نظر داشته‌باشید.

اکنون ثبت‌نام کنید!
  • هر گونه تشویق و ترغیب اعضا به متشنج کردن انجمن و اطلاع ندادن، بدون تذکر = حذف نام کاربری
  • از کاربران خواستاریم زین پس، از فرستادن هر گونه فایل با حجم بیش از 10MB خودداری کرده و در صورتی که فایل‌هایی بیش از این حجم را قبلا ارسال کرده‌اند حذف کنند.
  • بانوان انجمن رمان بوک قادر به شرکت در گروه گسترده نقد رمان بوک در تلگرام هستند. در صورت عضویت و حضور فعال در نمایه معاونت @MHP اعلام کرده تا امتیازی که در نظر گرفته شده اعمال شود. https://t.me/iromanbook

آشپزی طرز تهیه برنج عدس پلو

اطلاعات موضوع

درباره موضوع به تاریخ, موضوعی در دسته آشپزی و شیرینی پزی توسط itszari. با نام طرز تهیه برنج عدس پلو ایجاد شده است. این موضوع تا کنون 216 بازدید, 2 پاسخ و 3 بار واکنش داشته است
نام دسته آشپزی و شیرینی پزی
نام موضوع طرز تهیه برنج عدس پلو
نویسنده موضوع itszari.
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند نوشته
آخرین ارسال توسط itszari.
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,806
32,333
مدال‌ها
7
مواد لازم برای تهیه عدس پلوی نذری:
برنج سه پیمانه
نمک به مقدار لازم
عدس دو پیمانه
گوشت۲۵۰ گرم
پیازدو عدد
کشمش چهار قاشق غذاخوری
گلاب به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,806
32,333
مدال‌ها
7
مرحله اول
برنج را داخل قابلمه آب جوش می‌ریزید تا بجوشد و به اصطلاح دانه گیر شود.

مرحله دوم
وقتی برنج حدود ۷۰ درصد دندان گیر شد، برنج را آبکش کنید. بعد عدس پخته شده را همراه آبش به برنج نیم پخت اضافه کنید تا باهمدیگر دم بکشند.

اضافه کردن آب عدس به عدس پلو، یکی از رازهای خوشمزه شدن آن است.

مرحله سوم
یکی از رازهای خوشمزه شدن عدس پلو، پیاز داغ فراوان است. پس دو پیاز متوسط را خوب سرخ کنید و کنار بگذارید.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,806
32,333
مدال‌ها
7
مرحله چهارم
گوشت چرخ کرده را با دو قاشق از پیازداغ تفت دهید و نمک و زردچوبه بزنید. توجه داشته باشید که گوشت باید ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفند باشد تا کمی مزه چربی بدهد.

مرحله پنجم
کشمش را به همراه گلاب و بخشی از زعفران، روی حرارت ملایم، در روغن به مدت سه دقیقه تفت دهید.

مرحله ششم
باقی‌مانده زعفران را با مقداری از برنج مخلوط کنید. سپس عدس پلو را در دیس کشیده و روی آن پلو زعفرانی و کشمش بریزید.
 
بالا پایین