آموزشی راهنمای قدم به قدم برای تبدیل شدن به یک منتقد غذا
- نویسنده موضوع -پریزاد-
- تاریخ شروع
اطلاعات موضوع
سوای آموزش عالی، ابتدا باید به فکر توسعه آموزش عمومی خود باشید. اگر علاقه‌ای به کسب تحصیلات دبیرستان یا دانشگاهی ندارید، آموزش هنرهای آشپزی می‌تواند به عنوان یک جایگزین، به شما درک وسیعی از دنیای غذا و صنعت غذایی ببخشد.
برای آشنا شدن با خوراک‌ها، مواد غذایی و مکاتب مختلف آشپزی، دوره‌های آشپزی را بگذرانید. اگر مدرسه یا دانشگاه شما کلاس‌های فرعی در مورد آشپزی و صنایع غذایی ارائه می‌دهد، می‌توانید از آن کلاس‌ها برای تقویت خودتان استفاده کنید.
۳. سعی کنید در نشریات چاپی یا آنلاین مطلب بنویسید. حتی اگر نشریات و یا سایت‌های در دسترس شما قسمتی در مورد بررسی غذا ندارد، کار در مطبوعات می‌تواند تجربه ارزشمندی برایتان باشد. گذراندن دوره‌های مقاله‌نویسی و روزنامه نگاری به شما کمک می‌کند که در آینده، به کمک دوره‌های کارآموزی موقعیت‌های بیشتری برای ورود خودتان به این صنعت تضمین کنید.
۵. با منتقدین غذا در اقصی نقاط دنیا و طریقه کارشان آشنا شوید. مطالعه در مورد افرادی که قبل از شما کارشان را به عنوان منتقد شروع کرده‌اند و تجربه بالایی دارند، به شما کمک خواهد کرد که یاد بگیرید چه تکنیک‌هایی در نویسندگی جواب می‌دهد. برای آشنایی بیشتر با دنیای نقد غذا، کارهای منتقدان مختلف را دنبال کنید. برای شروع، می‌توانید با برخی منتقدان متبحر معاصر از جمله Gael Greene و Jeffrey Steingarten آشنا شوید.
