جامعه ایرانی آداب و رسوم مردم بیرجند

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

همانطور که می دانید در جای جای این کشورمان شاهد آداب و رسوم خاص خود می باشیم همین امر باعث شده تا به سبب تنوع فرهنگی کشورمان شاهد رشد گردشگری داخلی باشیم

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

اهالى شهرستان بیرجند عموماً خون گرم، مهمان نواز و شیعه اثنی عشرى هستند، جز قسمتى از شهرستان که برادران اهل تسنن در جوار سایر افراد اقامت دارند.

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

مردم بیرجند براى بزرگترها احترام خاصى قائلند. از این جهت در اعیاد رسم است که کوچکترها به دیدن بزرگترها مى‏شنابند. بویژه دیدار روحانیون شهر مقدم بر سایر بازدیدها مى‏باشد

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

همچنین پاى‏بندى و اهمیت دادن به اعیاد مذهبى و ملى و سنت‏هاى محلى از ویژگى‏هاى مردم این شهر است

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

به عنوان مثال دید وبازدید ایام عید که جهت انجام صله رحم برگزار مى‏شود، یا برپائى رسم دیرینه چهارشنبه سورى، چیدن سفره هفت سین، پختن شیرینى‏ هاى محلى مانند: روورکرده، زنجبیلى، نان پنجره، نان قیفى، و…. تهیه آجیل‏هاى محلى مانند تخم کدو، تخم هندوانه، تخم خربزه، عناب، سنجد، گندم شور، کله‏ کنو،کله کنجد، مغز بادام وزردآلو، کشته توت، گردوى شور، مغز دک بادامک، کنوى شورکرده شاهدانه در شهر و روستا معمول است

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

در روستاهاى بیرجند نیز با نان و کماج روغنى و چاى زعفران از مهمانان خود پذیرائى مى‏کنند.

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

در هنگام تحویل سال نو، افراد خانواده سعى دارند گردهم باشند و خانم خانواده وظیفه دارد که سفره زیباى هفت سینى که درآن علاوه بر ۷ ماده که با حرف “س” شروع مى‏شوند، کلام‏اللَّه مجید، آینه شمعدان و یک تنگ آب که درآن چندماهى قرمز نگه داشته مى‏شود، براى‏مراسم تحویل سال فراهم نماید. دراین هنگام بزرگتر خانواده شروع به تلاوت آیات کلام‏اللَّه مجید و بویژه “یا مقلّب القلوب والابصار….” مى‏نماید و به محض تجدید سال بزرگترها صورت کوچکترهارا مى‏بوسند و کوچکترها دست بزرگترها

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

دراین موقع افراد بزرگتر به کوچکترها به فراخور توانائى خود و به رسم برکت هدیه مى‏دهند. مراسم دید وبازدید سال نو حداقل تا روز ۱۳ ادامه دارد.

 

[ᴺᴵᴸᴼᶠᴬᴿ]

از دویا سه هفته مانده به عید سعى مى‏شود که نسبت به رویاندن سبزه اقدام کنند