آشپزی دسر پان اسپانیا

[آیناز]

 

[آیناز]

• گردو خرد شده ۱ فنجان
• آرد سفید ۱ فنجان
• تخم مرغ ۲ عدد
• شکر ۱ لیوان
• شیر ۴ لیوان معادل ۱ لیتر
• نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل ۱ قاشق چای خوری
• کره ۵۰ گرم
• بیسکوئیت ۱ بسته
• خامه صبحانه ۱ پاکت

 

[آیناز]

مرحله اول: تخم مرغ​

برای آماده سازی دسر پان اسپانیایی خوشمزه ابتدا باید تخم مرغ را به همراه شکر بزنید تا کشدار شود.

 

[آیناز]

مرحله دوم: شیر​

شیر را داخل قابلمه بریزید و نشاسته را در کمی شیر حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. بر روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی نشاسته پخته شود.

 

[آیناز]

مرحله سوم: آرد​

آرد را الک کرده و به همراه تخم مرغ ها به داخل ترکیبات داخل قابلمه اضافه کنید.

 

[آیناز]

مرحله چهارم: قوام آمادن​

مواد در حال آماده شدن پان اسپانیایی را بر روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قوام بیاید و مانند فرنی شود. و در آخر کار وانیل را اضافه کنید تا عطرش بیشتر خودش را نشان بدهد.

 

[آیناز]

مرحله پنجم: خامه​

بعد از اینکه مواد پان اسپانیایی را از روی حرارت برداشتید، خامه را نیز اضافه کنید. می توانید کمی از خامه را برای تزئین نگهدارید.

 

[آیناز]

مرحله ششم: پیشنهاد​

می توانید بعد از اینکه پان اسپانیایی آماده شد آن را نصف کنید و در آن پودر کاکائو و یا نسکافه بریزید.

 

[آیناز]

مرحله هفتم: چیدمان برای سرو​

بیسکوئیت را کمی توانید ساده و یا کاکائویی انتخاب کنید و یا از هر دو در دسر پان اسپانیایی استفاده کنید. بیسکوئیت خرد شده را در ظرف مورد نظر بریزید و سپس از پان اسپانیایی و در آخر هم با خانه فرم گرفته و پودر کاکائو و یا شوکورول و گردوی خرد شده در تزئین دسر پان اسپانیایی آماده شده استفاده کنید و دسر را به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت در یخچال بگذارید و سپس نوش جان فرمائید.