جدیدترین‌ها

خوش آمدید

با ثبت نام ، شما می توانید با سایر اعضای انجمن ما در مورد بحث کنید و همچنین تبادل نظر داشته‌باشید.

اکنون ثبت‌نام کنید!
  • هر گونه تشویق و ترغیب اعضا به متشنج کردن انجمن و اطلاع ندادن، بدون تذکر = حذف نام کاربری
  • از کاربران خواستاریم زین پس، از فرستادن هر گونه فایل با حجم بیش از 10MB خودداری کرده و در صورتی که فایل‌هایی بیش از این حجم را قبلا ارسال کرده‌اند حذف کنند.
  • بانوان انجمن رمان بوک قادر به شرکت در گروه گسترده نقد رمان بوک در تلگرام هستند. در صورت عضویت و حضور فعال در نمایه معاونت @MHP اعلام کرده تا امتیازی که در نظر گرفته شده اعمال شود. https://t.me/iromanbook

آشپزی طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی

اطلاعات موضوع

درباره موضوع به تاریخ, موضوعی در دسته آشپزی و شیرینی پزی توسط itszari. با نام طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی ایجاد شده است. این موضوع تا کنون 191 بازدید, 5 پاسخ و 2 بار واکنش داشته است
نام دسته آشپزی و شیرینی پزی
نام موضوع طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی
نویسنده موضوع itszari.
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند نوشته
آخرین ارسال توسط itszari.
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی:
مواد لازم:

●ژامبون یا گوشت مرغ، ۳۰۰گرم.
●ماکارونی فرمی، ۳۰۰گرم.
●خیارشور، ۶عدد متوسط.
●نخود فرنگی، ۱۰۰گرم.
●ذرت، ۱۰۰گرم.
●سس مایونز، به اندازه‌ی دلخواه... .
●نمک، فلفل سیاه، به اندازه‌ی کافی.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
مرحله‌ی‌ اول:

برای تهیه سالاد ماکارونی مخصوص ابتدا یک قابلمه حاوی آب روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب جوش بیاید، سپس ۱ قاشق چایخوری روغن مایع به همراه مقداری نمک به آب جوش اضافه می کنیم. در ادامه ماکارونی های فرمی را داخل آب جوش می ریزیم.

مرحله‌ی‌ دوم:
توجه داشته باشید که روغن را برای این اضافه می‌کنیم که ماکارونی هنگام جوش خوردن به هم نچسبند و خمیر نشوند. پس از گذشت ۷ تا ۱۰ دقیقه ماکارونی‌ها را داخل آبکش می‌ریزیم و با آب سرد آبکشی می‌کنیم، سپس کنار می‌گذاریم تا آب اضافی‌شان خارج شود.

مرحله‌ی سوم:


نکته مهم در مورد ماکارونی، سالاد ماکارونی این است که نباید خیلی نرم و له شود و باید حالت خود را حفظ کند، برای همین برای پخت ماکارونی بیش از ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان نمی گذاریم. (زمان پخت دقیق پشت بسته‌ی ماکارونی درج شده است)
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
مرحله‌ی‌ چهارم:

در این مرحله ژامبون یا گوشت مرغ را به شکل دلخواه خرد می‌کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می‌ریزیم. در صورتی که بخواهیم در تهیه این سالاد خوشمزه از گوشت مرغ استفاده کنیم ابتدا باید گوشت مرغ را به صورت آب‌پز بپزیم.


مرحله‌ی پنجم:

برای این منظور گوشت مرغ را به همراه مقداری آب، نمک، زردچوبه و یک پیاز خرد شده درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا گوشت مرغ بپزد. سپس گوشت مرغ را خرد می‌کنیم. در ادامه خیارشور را نیز به صورت دلخواه خرد می‌کنیم .

مرحله‌ی ششم:

سپس به کاسه حاوی ژامبون مرغ اضافه می‌کنیم. در ادامه ماکارونی‌های فرمی را نیز به کاسه اضافه می‌کنیم. در ادامه ذرت را به همراه نخود فرنگی به کاسه اضافه کنید. ذرت و نخود فرنگی را می‌توانید خودتان به صورت آب‌پز تهیه کنید یا اینکه به صورت کنسروی استفاده کنید.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
مرحله‌ی هفتم:

در این مرحله سس مایونز را داخل یک کاسه کوچک بریزید سپس مقداری نمک ، فلفل سیاه و در صورت تمایل کمی شوید خشک و آب لیمو ترش به سس اضافه کنید و مواد سس را خوب مخلوط کنید تا کاملاً یک‌ دست شوند.

مرحله‌ی هشتم:

در این مرحله سس سالاد را به مواد سالاد اضافه کنید و خیلی آرام مواد را زیر و رو کنید تا علاوه بر اینکه مواد سالاد له نشوند، سس نیز به تمام نقاط سالاد برسد. باید مواد را آرام بهم بزنید تا خرد یا له نشوند زیرا ظاهر سالاد خراب می شود.

مرحله‌ی نهم:


پس از اینکه سالاد آماده شد آن‌را به سلیقه خود تزیین کنید و حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد. اگر می‌خواهید سالاد را چندین ساعت بعد سرو کنید سس آن‌ را یک ساعت قبل از سرو اضافه کنید تا تازگی خود را حفظ کند.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
سالاد ماکارونی رژیمی:

برای اینکه بخواهید این سالاد رو به صورت رژیمی تهیه کنید می‌توانید به جای استفاده از ژامبون مرغ از گوشت سی*ن*ه مرغ استفاده کنید و باید سس مایونز را هم از مواد سس حذف کنید. برای تهیه سس سالاد به صورت رژیمی می توانید به جای استفاده از سس مایونز از روغن زیتون به همراه فلفل سیاه و آب لیمو ترش استفاده کنید.
توجه داشته باشید که سالاد ماکارونی رژیمی معمولاً با سبزیجات کم کالری درست می‌شود.

سالاد ماکارونی قالبی:

برای اینکه بتوانید سالاد ماکارونی خود را به صورت قالبی درست کنید کافی‌ست زمانی که سالاد آماده شد، آن را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و کمی فشار دهید تا تمام قسمت‌های قالب را پر کند سپس در یخچال قرار دهید تا حالت خود را حفظ کند. برای اینکه مطمئن شوید سالاد به راحتی از قالب خارج خواهد شد می‌توانید داخل قالب یک لایه کیسه فریزر قرار دهید، سپس سالاد را روی کیسه فریزر بریزید.

سالاد ماکارونی با سوسیس:

به طور معمول سالاد ماکارونی با گوشت مرغ یا کالباس تهیه می‌شود اما اگر شما دوست دارید از سوسیس استفاده کنید ، کافی‌ست کالباس یا گوشت مرغ را از مواد لازم حذف کنید سپس به اندازه ۳۰۰ گرم سوسیس اضافه کنید. سوسیس را هم می‌توانید به صورت خام ، کبابی یا سرخ شده به سالاد ماکارونی اضافه کنید.
 
موضوع نویسنده

itszari.

سطح
5
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
نویسنده انجمن
Oct
6,749
32,309
مدال‌ها
7
سالاد ماکارونی با کاهو:

اگر می خواهید از کاهو در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید بهتر است از برگ‌های کاهو به عنوان قالب استفاده کنید و سالاد را روی برگ‌های کاهو بریزید. البته بعضی افراد از کاهوی خرد شده هم در مواد سالاد ماکارونی استفاده می کنند که سلیقه‌ای می باشد.

سالاد ماکارونی با تن ماهی:

یکی دیگر ار روش‌های تهیه این سالاد مجلسی این است که آن را با تن ماهی درست می‌کنند. البته برای مجالس بهتر است از گوشت مرغ یا کالباس استفاده شود، ولی برای تهیه سریع این سالاد برای خانواده می‌توانیم از تن ماهی نیز استفاده کنیم.
 
بالا پایین