آشپزی طرز تهیه بستنی کیم میوه‌ای

[فاطمه گلی]

مواد لازم بستنی کیم میوه‌ای

میوه‌ی دلخواه مثل توت فرنگی، آلبالو شاتوت	1 پیمانه سر خالی
آب	2 پیمانه
شکر	1 پیمانه
ثعلب	یک ونیم قاشق چایخوری

 

[فاطمه گلی]

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃


طرز تهیه درست کردن بستنی کیم میوه‌ای

🍦مرحله اول

برای تهیه بستنی کیم میوه‌ای خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار شکر را به همراه ثعلب در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و خوب با هم مخلوط می‌کنیم حالا آب را کم کم اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا ثعلب گلوله نشود

🍦مرحله دوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و موارد را به صورت مداوم هم می‌زنیم تا حدی که شکر به طور کامل درون آب حل شود توجه داشته باشید که نیاز به جوشیدن مواد نیست سپس می‌گذاریم تا خنک شود

 

[فاطمه گلی]

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

🍦مرحله‌ی سوم

در این مرحله میوه‌ی دلخواه مثل توت فرنگی، شاتوت یا آلبالو را با مخلوط کن یا میکسر میکس می‌کنیم تا کاملا پوره شود سپس به مواد قبلی که خنک شده اضافه می‌کنیم بعد 40 دقیقه درون فریزر می‌گذاریم تا دور آن یخ بزند

🍦مرحله‌ی چهارم

پس از این که دیواره‌ی ظرف یخ زد دیواره‌ها را می‌تراشیم و کمی با همزن هم می‌زنیم تا مایه بستنی یکدست شود پس از اینکه مایع بستنی یکدست شد آن را در قالب بستنی کیم می‌ریزیم و یک شب در فریزر قرار می‌دهیم

🍦مرحله پنجم

اگر قالب مناسب نداشتیم می‌توانیم از لیوان‌های کوچک به عنوان قالب بستنی استفاده کنیم در پایان پس از آماده شدن بستنی‌ها را چند ثانیه در آب گرم قرار می‌دهیم سپس بستنی‌ها را از قالب در آورده و سرو می‌کنیم