آشپزی طرز تهیه جوجه ماستی
- نویسنده موضوع Puyannnn
- تاریخ شروع
اطلاعات موضوع
موضوع نویسنده
Puyannnn
سطح
4
مهمان
- Sep
- 13,532
- 22,013
- مدال‌ها
- 3
طرز تهیه جوجه کباب ماستی :
برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند.
سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید.
سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و بعد ماست چکیده و روغن زیتون را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید که مرغ ها خرد نشوند و روی آن سلفون بکشید و چند ساعتی در یخچال استراحت بدهید.
و بعد از آن به سیخ بکشید و روی شعله ملایم ذغال یا آتش کباب کنید. و به همراه گوجه و لیمو ترش و با برنج یا نان میل کنید.
برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند.
سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید.
سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و بعد ماست چکیده و روغن زیتون را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید که مرغ ها خرد نشوند و روی آن سلفون بکشید و چند ساعتی در یخچال استراحت بدهید.
و بعد از آن به سیخ بکشید و روی شعله ملایم ذغال یا آتش کباب کنید. و به همراه گوجه و لیمو ترش و با برنج یا نان میل کنید.
