آشپزی طرز تهیه دوبلین کاول

[DELVAN.]

مواد لازم
سوسیس ۲۵۰ گرم
بیکن ۲۵۰ گرم (بهتر است ضخیم باشد)
پیاز ۳ عدد
سیب زمینی ۲ کیلوگرم
سبزی جعفری ۴ قاشق غذاخوری خرد کرده
ژامبون گوشت و یا آب گوشت
اندازه لازم فلفل و نمک

 

[DELVAN.]

آموزش طرز تهیه دوبلین کادل با طعمی اصیل
ابتدا فر را بر روی درجه ۱۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم گردد. سپس آن را به تکه های یک اندازه و البته اختیاری برش بزنید.

مواد را با حرارت پایین پخته کنید. بیکن و سوسیس خود را نیز به صورت کبابی پخته نمایید به طوری که تغییر رنگ داده و قهوه ای گردد.

 

[DELVAN.]

درون قابلمه ای یک لایه پیاز طعم دار شده همراه با جعفری را بچینید، سپس بیکن را طعم دار کرده و همراه با جعفری قرار دهید. در لایه ی سوم سیب زمینی های طعم دار شده همراه با جعفری را قرار دهید. مابقی مواد را بر روی آخرین لایه بریزید.
قابلمه حاوی مواد را بر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و چند جوش بزند. سپس شعله را کم کرده و درب قابلمه را بر روی آن قرار دهید.

 

[DELVAN.]

در نهایت هم برای ۳ تا ۵ ساعت درون فر قرار دهید تا پخته شود.
نکات طلایی
می توانید در صورت تمایل از عصاره مرغ و یا عصاره گوشت گاو بهره ببرید.

دوبلین کادل را می توانید در صورت نگهداری درست و درون یخچال تا ۴ روز پس از تهیه نیز مصرف نمایید. برای گرم کردن آن می توانید هم از فر (با درجه ۱۵۰ درجه سانتی گراد) به مدت نیم ساعت و هم از حرارت شعله گاز استفاده کنید.

بهتر است این غذا را منجمد نکرده و درون فریزر نگه داری نکنید.