آشپزی طرز تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه‌ای

[itszari.]

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای
سی*ن*ه مرغ۳۰۰ گرم (حدودا)
نخود پخته شده یا کنسروی۱ لیوان
زیتون سیاهنصف لیوان
پیاز قرمز۱ عدد
گوجه گیلاسی۱ لیوان
خیار۱ تا ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی۲ قاشق غذاخوری
پنیر فتابه میزان لازم

 

[itszari.]

مواد لازم برای تهیه سس
آبلیمو یا آب نارنج۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتونیک چهارم لیوان
سیر۱ حبه
آویشن خشک۱ قاشق چایخوری
عسلنصف چایخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم.

 

[itszari.]

طرز تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای
✔️ مرحله اول
ابتدا سی*ن*ه مرغ را برش بزنید و مکعبی درشت خرد کنید و با پودر سیر ، نمک ، فلفل و پاپریکا طعم دار کنید ، نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ کنید.

✔️ مرحله دوم
بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالا را که شامل ؛ نخود پخته شده یا کنسرو ، زیتون سیاه خرد شده ، پیاز قرمز نگینی ریز خرد شده ، گوجه گیلاسی خرد شده ، خیار نگینی خرد شده و فلفل دلمه نگینی ریز خرد شده هست.

✔️ مرحله سوم
را در کاسه ای بزرگ بریزید و همه ی مواد را مخلوط کنید و در آخر پنیر فتا له شده هم اضافه کنید و کنار بگذارید و برید سراغ یک سس مخصوص و خوشمزه .

✔️ مرحله چهارم
که ابتدا داخل کاسه ای روغن زیتون ، آبلیمو یا آب نارنج ، سیر له شده ، آویشن خشک ، عسل ، نمک و فلفل سیاه همه ی مواد را باهم مخلوط کنید.

✔️ مرحله پنجم
وقتی خوب باهم مخلوط شدند و روی سالاد خوشرنگتان بریزید و با چند برگ آویشن یا جعفری خرد شده در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.