آشپزی طرز تهیه شامی لپه

[Puyannnn]

طرز پخت شامی با لپه :
مواد لازم برای تهیه ی شامی :
گوشت چرخ کرده200 گرم
لپه ی پخته200 گرم
پیاز متوسط1 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
مرزه 1 قاشق چایخوری
شنبلیله 1 قاشق چایخوری
آردنخودچی 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد

 

[Puyannnn]

 

[Puyannnn]

طرز تهیه شامی لپه :
ابتدا لپه ها را خیس کنید و بپزید و بعد از پخت آن ها را داخل میکسر خوب میکس کنید. سپس پیاز را رنده کنید. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده، و پیاز رنده شده آردنخودچی و لپه های میکس شده را اضافه کنید.



نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و شنبلیله و مرزه را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ببندید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت بدهید. و بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید.