شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی میکادو؛ لایه‌های خوشمزه برای عید

[Trodi]

شیرینی میکادو با لایه‌های نازک و طعم دلپذیر، گزینه‌ای مناسب برای تنوع‌بخشی به میز پذیرایی نوروزی است.

 

[Trodi]

شیرینی میکادو، از جمله شیرینی‌های معروف عید بدون نیاز به فر است که با موادی در دسترس و ارزان تهیه می‌شود. این شیرینی با لایه‌های نازک و بافتی ترد، طعمی شیرین و دلپذیر دارد و می‌تواند تنوعی خوشمزه به میز پذیرایی شما ببخشد.

 

[Trodi]

مواد لازم برای شیرینی میکادو

پودر قند :1 پیمانه
روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه

آرد نخود :3/2 پیمانه
آرد سفید :3/1 پیمانه

پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری

دارچین :1 قاشق چایخوری

شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم

 

[Trodi]

طرز تهیه شیرینی میکادو

مرحله اول:

برای درست کردن شیرینی میکادو ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند.

 

[Trodi]

مرحله دوم:

پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم.

 

[Trodi]

مرحله سوم:

نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نازکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی هم قرار گیرد.

 

[Trodi]

روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو میکنیم.

 

[Trodi]

به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود.

نکته ها: برای برش زدن میکادو از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه چاقو را تمیز کنید.

به‌جای روکش شکلاتی میتوانید روکش سفید بزنید و یا از هر دو رنگ استفاده کنید.که در این صورت دو رنگ شیرینی خواهید داشت.

 

[Trodi]

شکلات تلخ 60% طعم خوبی به شیرینی میدهد و ظاهر آن را هم زیباتر میکند.البته استفاده از شکلات ها روی شیرینی میکادو اختیاری است.

آرد بو داده را میتوان جایگزین آرد نخودچی کرد.

 

[Trodi]

نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .