شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی کوکی

[Puyannnn]

مواد لازم برای تهیه کوکی با شکلات چیپسی
۲۰۰ گرم کره
۳/۴ پیمانه شکر
۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
۳ پیمانه آرد سفید
۲ قاشق غذاخوری آب داغ
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۱ پیمانه شکلات چیپسی

 

[Puyannnn]

 

[Puyannnn]

برای شروع کره که در دمای اتاق نرم شده رو با شکر سفید و شکر قهوه ای به وسیله ی همزن میزنیم تا کاملا یکنواخت و کرمی شکل بشن.


حالا تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کرده و با همزن به زدن ادامه میدیم و بعد وانیل رو هم اضافه کرده و هم میزنیم.


بیکینگ پودر و آب رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کرده و بعد به مایه کوکی اضافه میکنیم و با همزن میزنیم. اضافه کردن مخلوط شیر


حالا آرد و نمک رو اضافه میکنیم. اضافه کردن آرد


با یه قاشق مواد رو مخلوط میکینم تا یکنواخت بشن.

 

[Puyannnn]

در نهایت شکلات چیپسی رو هم اضافه کرده و با قاشق همشون میزنیم تا یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد.

با کمک یه قاشق یا اسکوپ بستنی گلوله هایی به اندازه تقریبی یه گردو از مایه برداشته و با فاصله روی کاغذ روغنی میذاریم.

حالا کوکی هارو برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزن. همین که زیرشون در حال طلایی شدن بود از فر درشون بیارین. کوکی ها وقتی تازه از فر درمیان و هنوز داغن نرم هستن ولی بعد سرد شدن تردو خوشمزه میشن. پس دقت کنین تا به هوای ترد شدن بیش از حد داخل فر نپزینشون.

حالا کوکی های خوشمزه خونگیتون حاضره نوش جان