جدیدترین‌ها

خوش آمدید

با ثبت نام ، شما می توانید با سایر اعضای انجمن ما در مورد بحث کنید و همچنین تبادل نظر داشته‌باشید.

اکنون ثبت‌نام کنید!
  • هر گونه تشویق و ترغیب اعضا به متشنج کردن انجمن و اطلاع ندادن، بدون تذکر = حذف نام کاربری
  • از کاربران خواستاریم زین پس، از فرستادن هر گونه فایل با حجم بیش از 10MB خودداری کرده و در صورتی که فایل‌هایی بیش از این حجم را قبلا ارسال کرده‌اند حذف کنند.
  • بانوان انجمن رمان بوک قادر به شرکت در گروه گسترده نقد رمان بوک در تلگرام هستند. در صورت عضویت و حضور فعال در نمایه معاونت @MHP اعلام کرده تا امتیازی که در نظر گرفته شده اعمال شود. https://t.me/iromanbook

آشپزی طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش

اطلاعات موضوع

درباره موضوع به تاریخ, موضوعی در دسته آشپزی و شیرینی پزی توسط Kosarvalipour با نام طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش ایجاد شده است. این موضوع تا کنون 488 بازدید, 7 پاسخ و 0 بار واکنش داشته است
نام دسته آشپزی و شیرینی پزی
نام موضوع طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
نویسنده موضوع Kosarvalipour
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند نوشته
آخرین ارسال توسط Kosarvalipour
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
این کلم پلو خوشمزه را می‌توانید با مرغ تکه‌ای و خردشده یا مرغ ریش ریش تهیه کنید که هر دو پرطرفدار است.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
کلم پلو با مرغ ریش ریش یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است که می‌توانید به راحتی آن را برای مهمانی و مجالس مختلف تهیه و سرو کنید. برای تهیه این پلو اصیل و خارق‌العاده ایرانی باید از کلم برگ استفاده کنید. کلم پلو با مرغ روش بسیار ساده‌ای دارد و شما می‌توانید به دلخواه به مواد میانی کلم پلو کمی هویج نیز اضافه نمایید. با مجله دلتا همراه باشید.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
مواد لازم برای تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش

سی*ن*ه مرغ ۱ عدد

کلم برگ متوسط ۱ عدد

آب لیموترش ۴ قاشق غذاخوری

رب ۱ قاشق غذاخوری

برنج ۳ پیمانه

پیاز ۲ عدد

زیره ۱ قاشق چای‌خوری

هویج ۱ عدد

دارچین ۱/۲ قاشق چای‌خوری

زعفران و کره به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
مرحله اول

ابتدا برای تهیه این غذا برنج را خوب بشویید و با کمی نمک خیس کنید. سپس سی*ن*ه مرغ را داخل یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یکی از پیازها را به مواد اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا سی*ن*ه مرغ بپزد. بعد از پخت از آب خارج و آن را ریش ریش کنید.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
مرحله دوم

کلم سفید را به صورت ساطوری خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و کلم‌ها را به همراه آب لمیوترش تازه اضافه کنید. کمی دارچین و زیره و فلفل سیاه هم بریزید و کلم را تفت دهید تا حجم آن کم و خوب سرخ شود. بهتر است آب لیموترش را حذف نکنید زیرا بوی کلم را می‌گیرد و خوشمزه‌تر می‌شود.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
مرحله سوم

پیاز باقی‌مانده را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه تفت دهید و به آن کلم و هویج رنده‌شده را اضافه نمایید. در انتها مرغ ریش ریش را بریزید و کمی زعفران و دارچین و پودر زیره و نمک بزنید. در آخر رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
مرحله چهارم

در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید و نرم شود. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج بریزید و بعد از مواد مرغی به صورت لایه لایه قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه دم بگذارید. برای دیدن دستور غذاهای ایرانی طرز تهیه شامی کباب را بخوانید.
 
موضوع نویسنده

Kosarvalipour

سطح
1
 
کاربر ویژه انجمن
کاربر ویژه انجمن
Feb
4,146
9,132
مدال‌ها
4
نکات کلیدی در تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش

این پلو با ادویه کامل می‌شود و بهتر است آن را حذف نکنید.

می‌توانید سی*ن*ه مرغ را خرد کنید و با مواد تفت دهید.

در انتها می‌توانید روی پلو کمی کره و زعفران بریزید.
 
بالا پایین