آشپزی طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکی

[Puyannnn]

موادلازم برای تهیه گوشت بوقلمون ترکی :
سی*ن*ه ی بوقلمون چرخ کرده1 عدد
جو پرک یک سوم فنجان
شیر بدون چربی یک چهارم فنجان
تخم مرغ1 عدد
سس فلفل قرمزیک سوم فنجان
پیاز کوچک، ریز خرد شده1 عدد
فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده1 عدد
سس وستر شایر 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
سس گوجهبه مقدار لازم

 

[Puyannnn]

 

[Puyannnn]

طرز تهیه گوشت بوقلمون :
ابتدا جوها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 10 دقیقه شیر جذب جو پرک ها شود.



جو دو سر جذب شده و تمام مواد را - به جز سس گوجه فرنگی - در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. و به خوبی مخلوط کنید و ورز بدهید.



یک قالب 9x13 را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را به صورت نان در آورید و در قالب قرار بدهید آن را صاف کنید. روی آن را با برس سس گوجه فرنگی بزنید.



فر را روی حرارت 350 درجه قرار بدهید و به مدت 50 دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فرها با هم متفاوت است حتما آن را چک کنید.



پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می توانید با نان یا برنج میل کنید.