روانشناسی غذاهای مضر برای افسردگی چیست؟

[توکـیو]

روانشناسی

 

[توکـیو]

بدن ما تحت تاثیر مواد غذایی که مصرف می‌کنیم است. افسردگی به عنوان یک اختلال روانشناختی، تحت تاثیر کارکردهای مغز و بدن است و برخی مواد غذایی باعث تشدید آن می‌شود. این مواد غذایی شامل موارد زیر می‌شود:

 

[توکـیو]

1. آب میوه
2. نوشابه
3. نان تست
4. چربی‌های ترانس
5. الکل
6. گیاه‌خواری نادرست
7. غذاهایی با شاخص گلایسمی بالا
8. ماهی‌های سمی
9. شیرین‌کننده‌های مصنوعی
10. قهوه
11. غذاهای فرآوری شده

 

[توکـیو]

از طرف مقابل برخی مواد غذایی می‌توانند به بهبود علائم کمک کنند:

1. آنتی اکسیدان‌ها
2. کربوهیدرات مفید
3. پروتئین
4. ویتامین D
5. غذاهای حاوی سلنیوم

 

[توکـیو]

۱. آب میوه
آب میوه و نوشابه از غذاهای مضر برای افسردگی هستند.

شاید با خود بگویید آب میوه که خیلی بی‌‌آزار است! فیبر موجود در میوه شما را سیر می‌کند و انرژی دریافتی خون را کاهش می‌دهد اما هنگامی که آب میوه می‌خورید دیگر فیبری وجود ندارد و در حقیقت آب قند مغذی نوشیده‌اید. افزایش قند خون، شما را به سرعت هیجان زده می‌کند و پس از هضم قند موجود در آب میوه، سطح انرژی پایین می‌آید. (مثل بادکنکی که سریع باد شود و بلافاصله خالی شود!) سپس احساس گرسنگی می‌کنید و ممکن است حس عصبانیت نیز افزایش یابد. در نتیجه میوه را به طور کامل بخورید و اگر احساس تشنگی داشتید، آب بنوشید.

 

[توکـیو]

۲. نوشابه
نوشابه برای افراد غیر افسرده هم مضر است، چه برسد به افراد افسرده! نکاتی که در مورد آب میوه گفتیم، برای نوشابه هم صدق می‌کند. با این تفاوت که در آب میوه مقداری مواد مغذی وجود دارد که در نوشابه نیست. (پس یک هیچ به نفع آب میوه!) بنابراین به طور کلی از خوردن خوراکی‌های که قند سریع به بدن می‌رساند بپرهیزید. نوشابه‌های انرژی‌زا که دیگر هیچ! یکی از نشانه‌های مهم افسردگی، کرختی و کاهش سطح انرژی بدن است؛ بنابراین احتمالاً به خوردن خوراکی‌هایی که سطح انرژی را افزایش می‌دهد علاقه داشته باشید. اما بدانید که نوشیدنی‌های انرژی‌زا منجر به افزایش ضربان قلب و اضطراب می‌شوند و اصلا برای دوران افسردگی مناسب نیستند.

 

[توکـیو]

۳. نان تست
در فضای مجازی زیاد می‌بینیم که آووکادو و نیمرو را روی نان تست می‌گذارند و الحق که وسوسه انگیز است! اما باید بدانید نان‌هایی که از آرد سفید درست شده‌اند برای افسردگی مفید نیستند. زیرا آرد سفید به سرعت به قند خون تبدیل می‌شود. (میدونم! به قیافش نمیاد.) بنابراین همان داستان افزایش و کاهش سریع قند خون به وجود می‌آید و افسردگی و اضطراب را افزایش می‌دهد.

 

[توکـیو]

۴. چربی‌های ترانس
چربی ترانس به دو صورت طبیعی و مصنوعی وجود دارد. چربی موجود در لبنیات و گوشت حیوانات نشخوار کننده مثال گاو، گوسفند و بز، از نوع چربی ترانس طبیعی است و مضر تلقی نمی‌شود. اما قسمت مضر داستان، چربی‌های هیدروژنه هستند! چربی‌های هیدروژنه در غذاهای فرآوری شده مثل محصولات پخته شده، غذاهای منجمد، ذرت بو داده در ماکروویو و … وجود دارند. بنابراین برای حفظ سلامت جسمی و روحی خود از مصرف غذاهای نیمه آماده بپرهیزید.

 

[توکـیو]

.۵ الکل​

یکی دیگر از غذاهای مضر برای افسردگی، آب شنگولی است! معمولاً افراد برای هضم غم‌ها و ناراحتی‌های خود به الکل روی می‌آورند؛ اما باید بدانید که الکل مسکن موقتی است و در نهایت احتمال افسردگی و اضطراب را افزایش می‌دهد. مصرف الکل پیامد‌های جدی و هشدار دهنده‌ای برای مغز دارد و حتی می‌تواند افکار خودکشی را افزایش دهد. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که اختلالات اضطراب و خلقی و افسردگی از شایع‌ترین عوارض مصرف الکل هستند. (این را به عنوان یک نصیحت دوستانه از من داشته باشید! مسکن‌های موقتی مثل الکل، مواد مخدر یا اعتیاد به شبکه‌های اجتماعی، فقط صورت مسئله را پاک می‌کنند!)

 

[توکـیو]

۶. گیاه‌خواری
رژیم گیاه‌خواری در کنار مزایایی که دارد، ممکن است آثار نامطلوبی بر روان داشته باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که از بین پنجاه هزار شرکت کننده، گیاه‌خواران نمرات بالاتری در افسردگی به دست آوردند. بنابراین سعی کنید بشقاب غذایی کاملی داشته باشید و در کنار مصرف سبزیجات و غلات، خوردن چربی‌های سالم هم اهمیت دارد. (می‌توانید گاهی از جایگزین‌های گوشت استفاده کنید، نه همیشه.)