موضوع نویسنده
- Feb
- 4,146
- 9,132
- مدال‌ها
- 4
در قابلمه را ببندید و ۲ ساعت بگذارید تا گوشت بپزد. تمرهندی را با کمی آب ولرم خیس و بعد از حل شدن از صافی رد کنید تا عصاره آن خارج شود.
آشپزی قلیه ترش لرستانی با طعم بی‌نظیر
- نویسنده موضوع Kosarvalipour
- تاریخ شروع
اطلاعات موضوع
موضوع نویسنده
- Feb
- 4,146
- 9,132
- مدال‌ها
- 4
مرحله چهارم
بعد از پخت گوشت رب انار و تمرهندی را به همراه یک سیب‌زمینی پوست گرفته و مکعبی‌شده به خورشت اضافه کنید و بگذارید تا خورشت غلیظ و جاافتاده شود.
بعد از پخت گوشت رب انار و تمرهندی را به همراه یک سیب‌زمینی پوست گرفته و مکعبی‌شده به خورشت اضافه کنید و بگذارید تا خورشت غلیظ و جاافتاده شود.
موضوع نویسنده
- Feb
- 4,146
- 9,132
- مدال‌ها
- 4
در همین حین دو عدد سیب‌زمینی را به دلخواه سرخ کنید و در انتها به همراه خورشت و برنج کته میل کنید. اگر به غذاهای سنتی ایرانی علاقه دارید، پیاز پلو اردبیلی با گوشت چرخ کرده را هم بخوانید.
موضوع نویسنده
- Feb
- 4,146
- 9,132
- مدال‌ها
- 4
نکات کلیدی در تهیه قلیه ترش لرستانی
هر چقدر سیب‌زمینی بیشتر بپزد خورشت غلیظ‌تر می‌شود.
هر چقدر سیب‌زمینی بیشتر بپزد خورشت غلیظ‌تر می‌شود.
موضوع نویسنده
- Feb
- 4,146
- 9,132
- مدال‌ها
- 4
ترشی این غذا به دلخواه خودتان است و می‌توانید کم و زیاد کنید.
آب خورشت باید غلیظ باشد.
بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید.
آب خورشت باید غلیظ باشد.
بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید.
