مردم شناسی ایران مردم قزوین

[هآنی؛]

کوکو شیرین :

کوکو شیرین یکی از غذاهای محلی محبوب استان قزوین است که به دلیل طعم شیرین و بافت نرمش، طرفداران زیادی دارد. این غذا از سیب‌زمینی، زعفران، تخم‌مرغ، ماست، پودر هل، شکر و گلاب تهیه می‌شود. کوکو شیرین معمولاً همراه با هویج‌پلو سرو می‌شود، این غذای خوشمزه را می‌توانید در مهمانی‌ها و مجالس نیز سرو کنید.

 

[هآنی؛]

شیرین‌پلو :

شیرین پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان قزوین است که با طعم شیرین و دلچسب خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا از ترکیب برنج، خلال پرتقال، شربت، خلال بادام، خلال پسته، زعفران، کره، سیب زمینی و سی*ن*ه مرغ تهیه می‌شود.

 

[هآنی؛]

آش دوغ قزوین :

آش دوغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی قزوین است که در فصل زمستان طرفداران زیادی دارد. این غذا در شهرهای مختلف ایران نیز تهیه می‌شود، اما آش دوغ قزوینی با سایر انواع این آش متفاوت است. در آش دوغ قزوینی، حبوبات به‌صورت جداگانه پخته می‌شوند و سپس همراه با سبزی آش، برنج و پیازداغ در یک قابلمه ریخته می‌شوند. در نهایت، دوغ چکیده قزوین به آش اضافه می‌شود.

 

[هآنی؛]

دویماج :

دویماج یکی از غذاهای محلی استان قزوین است که معمولاً به عنوان عصرانه یا پیش‌غذا تهیه می‌شود. این غذا در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. دویماج ترکیبی از نان لواش خشک شده، خیار، پنیر، سبزی‌خوردن، پیازداغ و گردو است. نان لواش خشک شده را قبل از ترکیب با سایر مواد، کمی مرطوب می‌کنند تا به‌راحتی قابل هضم باشد.

 

[هآنی؛]

این غذاها تنها چند نمونه از غذاهای معروف شهر قزوین هستند و در این شهر بسیاری از سفره‌های خانوادگی و رستوران‌ها می‌توانند به شما غذاهای خوشمزه و منحصربه‌فرد دیگر را نمایش دهند.

 

[هآنی؛]

جاذبه های شهر قزوین :

شهر قزوین دارای جاذبه‌های گردشگری فراوانی است. برخی از مکان‌های دیدنی در قزوین عبارت‌اند از :

 

[هآنی؛]

خیابان سپه :

از جمله جاذبه های شهر قزوین که در بالاتر این متن به آن اشاره کردیم، خیابان سپه در شهر قزوین است. این خیابان در بین اولین ها، تنها خیابانی است که برای اولین بار نه تنها در قزوین بلکه در سراسر ایران افتتاح شده است.در این خیابان که در دوره ی صفویان به وجود آمده، اتفاقات تاریخی بسیاری رخ داده است و خود یکی از جاذبه های مشهور شهر قزوین است.

 

[هآنی؛]

باغستان سلطانیه :

این باغستان زیبا و تاریخی در شمال شهر واقع شده و یکی از محل‌های مورد علاقه گردشگران است.

 

[هآنی؛]

کاخ چهل ستون :

عمارت کلاه فرنگی قزوین را که به عنوان کاخ چهلستون هم می شناسید، یکی از دیگر جاذبه های شهر قزوین است. ساخت این بنا هم به دوره ی صفویان بر می گردد. اما جالب تر این است که عمارت کلاه فرنگی در واقع مقر ادراه ی حکومت بوده است.

 

[هآنی؛]

حمام قجر :

از موزه ی مردم شناسی قزوین که قبلا حمام قجر بوده، امروزه یکی از جاذبه های این شهر تاریخی و خوش آب و هوا است. شاه عباس صفوی مستقیما دستور ساخت این حمام را صادر کرد. این حمام جز اولین حمام هایی در ایران بود که ورودی مجزا و جداگانه برای بانوان و آقایان جداست. در حال حاضر هم این بنا که در دست میراث فرهنگی قزوین است، آن را تبدیل به موزه ای کرده تا مردم قزوین و گردشگران به خوبی با این شهر آشنا شوند.