آشپزی پلو مرغ اسپانیایی

[ElhaM]

مواد لازم
هوالرزاق
3 پیمانه برنج
1 عدد سی*ن*ه مرغ
1 عدد پیاز
فلفل دلمه 1عدد(من یه نصفه فلفل تند هم زدم)
200 گرم گوجه پوره شده
نصف لیوان نخود سبز پخته
2 حبه سیر
1 ق چ پودر پاپریکا
1 ق چ پودر زیره
1 عدد چوب دارچین
زردچوبه نمک فلفل

 

[ElhaM]

مراحل تهیه
1
برنج رو برای آبکشی آماده کردم

2
سی*ن*ه مرغ رو مکعبی خرد کردم
پیاز نگینی رو سرخ کردم تکه های مرغ و سیر خرد شده را اضافه کردم به همراه تمام ادویه ها فلفل دلمه و(فلفل سبز تند) نخود سبز و پوره گوجه گذاشتم تا مزه ها به خورد هم بره🌼

 

[ElhaM]

3
بعد از اینکه برنج رو آبکشی کردم با این مواد مخلوط کردم و گذاشتم دم بکشه 🌼

 

[ElhaM]

4
اصل این پلو ۲لیوان آب مرغ داشت که به مواد مرغ اضافه میشد و برنج به همراه مواد با این سس پخته میشد مثل دمپختک اما من آبکشی کردم 🌼
من یه قاشق رب گوجه هم زدم که به نظرم اگه نمیزدم بهتر بود هم در زیبایی هم در طعم 🌼

5
اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹