MAHROKH
سطح
0
مدیر آزمایشی تالار نقد
پرسنل مدیریت
همیار سرپرست عمومی
مدیر آزمایشی
منتقد کتاب آزمایشی
ناظر ادبیات
ویراستار آزمایشی
ناظر تایید
گرافیست انجمن
مترجم انجمن
کپیست انجمن
عضو تیم تعیین سطح ادبیات
- May
- 683
- 1,640
- مدالها
- 2
در حالیکه چانگو (Canggu) با هتلهای متعدد، کافهها، بوتیکها و بارهایش شهرتی تثبیتشده دارد، پررنن (Pererenan) بهتدریج در عرصه غذا و نوشیدنی به رقیبی جدی برای همسایگانش تبدیل میشود. رستورانهای تازهتأسیس و حضور سرآشپزهایی از سراسر جهان این منطقه را به مقصدی جذاب برای علاقهمندان به غذا بدل کردهاند.
شرکای تجاری مکزیکی، آلوارو روسالس ماچادو، کاساندرا اسکامییا فروتوس و سرآشپز آلخاندرو اوربینا آندراده، رستوران Origens را افتتاح کردهاند؛ رستورانی مکزیکی که بر دستورهای غذایی نسلبهنسل تأکید دارد و بزرگترین مجموعه مزکال (Mezcal) در بالی را ارائه میدهد. بنیانگذاران گروه مهماننوازی Kilo Collective، جاشوآ آجودها و خاویر پرز، رستوران Kilo Kitchen Pererenan را راهاندازی کردهاند؛ خواهر شیکتر و مدرنتری نسبت به شعبه محبوب آن در سمینیاک (Seminyak). سرآشپز استرالیایی بنجامین کراس در بار Vera کوکتلهای با دانه تونکا و استیک تارتار با سس سامبال سرو میکند. همچنین، سرآشپز نامدار استیون مور در Shelter Pererenan با برگزاری رویدادهای مشترک آشپزی با عنوان Shelter Sessions، سرآشپزهای مشهوری همچون جیک کلی و تام براون بریتانیایی را به این جزیره دعوت میکند تا شامهایی ویژه را برگزار کنند.
شرکای تجاری مکزیکی، آلوارو روسالس ماچادو، کاساندرا اسکامییا فروتوس و سرآشپز آلخاندرو اوربینا آندراده، رستوران Origens را افتتاح کردهاند؛ رستورانی مکزیکی که بر دستورهای غذایی نسلبهنسل تأکید دارد و بزرگترین مجموعه مزکال (Mezcal) در بالی را ارائه میدهد. بنیانگذاران گروه مهماننوازی Kilo Collective، جاشوآ آجودها و خاویر پرز، رستوران Kilo Kitchen Pererenan را راهاندازی کردهاند؛ خواهر شیکتر و مدرنتری نسبت به شعبه محبوب آن در سمینیاک (Seminyak). سرآشپز استرالیایی بنجامین کراس در بار Vera کوکتلهای با دانه تونکا و استیک تارتار با سس سامبال سرو میکند. همچنین، سرآشپز نامدار استیون مور در Shelter Pererenan با برگزاری رویدادهای مشترک آشپزی با عنوان Shelter Sessions، سرآشپزهای مشهوری همچون جیک کلی و تام براون بریتانیایی را به این جزیره دعوت میکند تا شامهایی ویژه را برگزار کنند.