MAHROKH
سطح
0
مدیر آزمایشی تالار نقد
پرسنل مدیریت
مدیر آزمایشی
منتقد کتاب آزمایشی
ناظر ادبیات
ویراستار آزمایشی
ناظر تایید
گرافیست انجمن
مترجم انجمن
کپیست انجمن
عضو تیم تعیین سطح ادبیات
- May
- 663
- 1,600
- مدالها
- 2
در حالیکه چانگو (Canggu) با هتلهای متعدد، کافهها، بوتیکها و بارهایش شهرتی تثبیتشده دارد، پررنن (Pererenan) بهتدریج در عرصه غذا و نوشیدنی به رقیبی جدی برای همسایگانش تبدیل میشود. رستورانهای تازهتأسیس و حضور سرآشپزهایی از سراسر جهان این منطقه را به مقصدی جذاب برای علاقهمندان به غذا بدل کردهاند.
شرکای تجاری مکزیکی، آلوارو روسالس ماچادو، کاساندرا اسکامییا فروتوس و سرآشپز آلخاندرو اوربینا آندراده، رستوران Origens را افتتاح کردهاند؛ رستورانی مکزیکی که بر دستورهای غذایی نسلبهنسل تأکید دارد و بزرگترین مجموعه مزکال (Mezcal) در بالی را ارائه میدهد. بنیانگذاران گروه مهماننوازی Kilo Collective، جاشوآ آجودها و خاویر پرز، رستوران Kilo Kitchen Pererenan را راهاندازی کردهاند؛ خواهر شیکتر و مدرنتری نسبت به شعبه محبوب آن در سمینیاک (Seminyak). سرآشپز استرالیایی بنجامین کراس در بار Vera کوکتلهای با دانه تونکا و استیک تارتار با سس سامبال سرو میکند. همچنین، سرآشپز نامدار استیون مور در Shelter Pererenan با برگزاری رویدادهای مشترک آشپزی با عنوان Shelter Sessions، سرآشپزهای مشهوری همچون جیک کلی و تام براون بریتانیایی را به این جزیره دعوت میکند تا شامهایی ویژه را برگزار کنند.
شرکای تجاری مکزیکی، آلوارو روسالس ماچادو، کاساندرا اسکامییا فروتوس و سرآشپز آلخاندرو اوربینا آندراده، رستوران Origens را افتتاح کردهاند؛ رستورانی مکزیکی که بر دستورهای غذایی نسلبهنسل تأکید دارد و بزرگترین مجموعه مزکال (Mezcal) در بالی را ارائه میدهد. بنیانگذاران گروه مهماننوازی Kilo Collective، جاشوآ آجودها و خاویر پرز، رستوران Kilo Kitchen Pererenan را راهاندازی کردهاند؛ خواهر شیکتر و مدرنتری نسبت به شعبه محبوب آن در سمینیاک (Seminyak). سرآشپز استرالیایی بنجامین کراس در بار Vera کوکتلهای با دانه تونکا و استیک تارتار با سس سامبال سرو میکند. همچنین، سرآشپز نامدار استیون مور در Shelter Pererenan با برگزاری رویدادهای مشترک آشپزی با عنوان Shelter Sessions، سرآشپزهای مشهوری همچون جیک کلی و تام براون بریتانیایی را به این جزیره دعوت میکند تا شامهایی ویژه را برگزار کنند.