خانه‌داری اشتباه اکثر زنان در آشپزخانه

[Puyannnn]

استراحت ندادن به غذا



مواد غذایی همانند ما نیاز به استراحت دارند. هنگامی که گوشت قرمز را می پزید و آن را از روی اجاق برمی دارید، باید چند دقیقه صبر کنید و بعد آن را میل کنید . انجام این کار باعث می شود که غذا راحت تر خورده شود و مایعات اضافه آن از غذایتان جدا شوند.

 

[Puyannnn]

شلوغ کردن ماهیتابه و قابلمه




بسیاری از شما از قابلمه کوچک استفاده می کنید و داخل آن را پر از مواد غذایی می کنید. هیچ کدام از اجزای مواد غذایی به خوبی پخته نمی شوند و باعث می شود که مواد غذای خیلی خوشمزه نباشد. از طرفی هنگامی که مواد پخته می شوند، آب آزاد می کنند که همین باعث می شود قابلمه فضای تنگ تری داشته باشد.

 

[Puyannnn]

استفاده از فنجان های نامناسب برای اندازه گیری مایعات


اگر از فنجان هایی که برای اندازه گیری مواد غذایی خشک تولید شده اند؛ برای اندازه گیری مایعات استفاده کنید غذایتان خوب از آب در نمی آید.

 

[Puyannnn]

استفاده از فنجان نامناسب برای اندازه گیری مواد خشک



بسیاری از افراد اشتباها؛ برعکس اشتباه بالا را انجام می دهند. فنجان هایی که برای اندازه گیری مایعات طراحی شده است را برای اندازه گیری مواد غذایی خشک استفاده می کنند.

 

[Puyannnn]

نرم کردن بیش از حد کره


آیا رسپی ها را با دقت خوانده اید؟ احتمالاً بسیاری از شما بیش از حد از کره استفاده می کنید و آن را در دمای اتاق قرار می دهید تا خیلی نرم شود و بعد داخل غذا بریزید اما انجام این کار اشتباه است. بهتر است کره سرد و خنک را داخل مواد غذایی استفاده کنید تا حرارت غذا به آرامی کره شما را ذوب کند.

 

[Puyannnn]

 

[Puyannnn]

استفاده بیش از حد از خمیر



بسیاری از ما زمانی که می خواهیم مواد غذایی درست کنیم، بیش از حد از خمیر استفاده می کنیم . اما انجام این کار فقط در مورد پختن نان خوب و درست است. در غیر این صورت استفاده از خمیر بیش از حد غذای شما را خوشمزه نمی کند.

 

[Puyannnn]

اطلاعات نداشتن در مورد اجاق گاز




شاید شما اطلاعات خوبی در مورد اجاق نداشته باشید و فوت و فن های آن را ندانید. باید دستورالعمل استفاده از اجاق گاز را بدانید در غیر این صورت نمی توانید دمای خوبی را برای پخت مواد غذایی ایجاد کنید.

 

[Puyannnn]

جوشاندن اشتباه آب



شاید فکر کنید این یک جوک است که کسی نتواند آب را بجوشاند اما بسیاری از افراد این گونه هستند. شما باید تفاوت جوشیدن واقعی را با قل قل کردن بدانید. یعنی زمانی که آب قل قل می کند، به معنای این نیست که کاملا جوشیده است. باید صبر کنید تا به طور کامل جوش بیاید که تاثیر زیادی روی آشپزی شما خواهد داشت.