شیرینی پزی شکلات دبی رو تو خونه درست کن/ دستور آسان و مرحله به مرحله

[Trodi]

شکلات دبی خانگی با طعمی دلبر! طرز تهیه به‌همراه ترفندهای شکلات پسته‌ای بازاری و نکات مهم برای بافت نرم و عطر دلنشین را مشاهده میکنید.

 

[Trodi]

به گزارش درلحظه، شکلات دبی با طعم عالی و بافت لطیف، یکی از شیرینی ‌های محبوبی است که بسیاری دوست دارند آن را در خانه تهیه کنند؛ اما آیا ممکن است بدون تجهیزات حرفه‌ای و مواد خاص، این شکلات خوش ‌طعم را در آشپزخانه خودتان درست کنید؟

 

[Trodi]

مواد لازم برای شکلات دبی
روغن نارگیل نصف قاشق چای‌خوری
شکلات تلخ یا شیری به دلخواه نیم کیلو گرم
شکلات صورتی ۱۵ گرم
شکلات سبز ۱۵ گرم
نمک نیم گرم
ارده ۲۰ گرم
کرم پسته ۳۶۰ گرم
کره ۶۰ گرم
رشته کادایف یا کنافه ۱۵۰ گرم

 

[Trodi]

طرز تهیه شکلات دبی
برای تهیه شکلات دبی در خانه، ابتدا شکلات صورتی و سبز را با کمی روغن نارگیل ترکیب کرده و آب کنید، سپس آن را داخل قالب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

 

[Trodi]

در مرحله بعد، شکلات تلخ یا شیری را به روش بنماری یا در مایکروفر ذوب کنید. برای جلوگیری از سوختن، مرتب هم بزنید تا بافتی یکدست داشته باشد؛ سپس یک لایه نازک از این شکلات را داخل قالب بریزید و با کمک قلم مو، شکلات را به دیواره‌های قالب بمالید. این مرحله باعث می‌شود پوشش شکلاتی شما یکپارچه و حرفه‌ای به نظر برسد. قالب را دوباره در فریزر بگذارید تا کاملاً سفت شود.

 

[Trodi]

برای تهیه فیلینگ یا همان مواد وسط شکلات، ابتدا کره را در ماهیتابه حرارت دهید و رشته‌های خرد شده کنافه را به آن اضافه کنید. این ترکیب را به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا عطر و طعم خوبی پیدا کند.

 

[Trodi]

سپس در ظرفی دیگر، کرم پسته، نمک و ارده را با هم مخلوط کنید و مواد تفت داده شده را به این ترکیب اضافه کنید. پس از هم زدن کامل، مواد داخلی را در قالب شکلاتی قرار دهید و مجدداً قالب را برای ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا کاملاً سفت شود.

 

[Trodi]

در نهایت برای الهام گرفتن از ظاهر شکلات‌های اصل، می ‌توانید عکس شکلات دبی اصل را مشاهده کنید تا با نحوه دیزاین و ترکیب رنگ‌های جذاب این شکلات آشنا شوید.

 

[Trodi]

این شکلات ترکیب بی‌نظیری از طعم و بافت را ارائه می‌دهد که طرفداران شکلات پسته خارجی را مجذوب خود می ‌کند. شکلات‌های دست‌ساز خانگی مانند این، جایگزین خوشمزه‌ای برای انواع صنعتی هستند و تهیه شکلات پسته با چنین روش‌هایی، تجربه‌ای لذت‌بخش و خلاقانه خواهد بود.

 

[Trodi]

قیمت شکلات دبی اصل

شکلات دبی قیمت متفاوتی دارد و بسته به وزن، نوع بسته ‌بندی و ترکیبات خاص آن، نرخ‌های مختلفی در بازار مشاهده می‌ شود. این شکلات لوکس که با ترکیب کاکائوی خالص و مغزهای خوش‌طعم تولید می ‌شود، جزو محصولات گران ‌قیمت محسوب می ‌شود. قیمت شکلات دبی در ایران نیز تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند واردات، نرخ ارز و میزان تقاضا قرار دارد، بنابراین پیش از خرید، بررسی قیمت ‌ها در فروشگاه‌های معتبر توصیه می ‌شود.