طرز تهیه خورش نازخاتون با گوشت
پیاز را خرد کرده در کمی روغن در قابلمه تفت دهید.
گوشت خورشی را اضافه کرده همراه با پیاز تفت دهید.
مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.
سبزی ها را خرد کرده و سرخ کنید و به همراه نمک ، فلفل و آبغوره به خورش اضافه کنید.
بادمجان ها را پوست گرفته و سرخ کنید.
خورش که جا افتاد، بادمجان را اضافه کرده به مدت 15 دقیقه بپزید و سپس سرو نمایید.