آشپزی طرز تهیه ساندویچ گوشت گاو ژیروسی

[Puyannnn]

مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :
ماست ساده 250 گرم
خیار به تکه های نازک خرد شدهیک سوم فنجان
پیاز ریز خرد شده2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده1 حبه
شکر1 قاشق چایخوری


مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :
* گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو
پونه کوهی خشکیک و نیم قاشق چایخوری
پودر سیر1 قاشق چایخوری
پودر پیاز1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
نان پیتا4 عدد
کاهو خرد شده3 فنجان
گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده1 عدد
پیاز کوچک، خرد شده1 عدد

 

[Puyannnn]

 

[Puyannnn]

طرز تهیه سس ماست و خیار :
برای تهیه در یک کاسه ماست ساده، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده، سیر رنده شده و شکر را با هم ترکیب کنید. درب ظرف را بگذارید و داخل یخچال قرار بدهید. در صورت امکان 1 شب قرار بدهید

طرز آماده سازی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:
در یک کاسه ی دیگر، گوشت گوساله و ادویه ها را مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. گوشت را به 4 قسمت تقسیم کنید و آن را به شکل توپ در آورید و سپس پهن کنید.

2 طرف آن ها را روی کباب پز کباب کنید، که دیگر صورتی نباشند. یا می توانید آن ها را داخل توتسر یا فر بپزید، حتی می توانید آن ها را درون کمی روغن سرخ کنید و بپزید
پس از پخت گوشت ها را به صورت نازک برش بزنید. و داخل نان پیتا قرار بدهید. کاهو، خیار و پیاز را به آن اضافه کنید. و با سس ماست سرو کنید