آشپزی طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر

[-پریزاد-]

ظرف سیب زمینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود، سپس روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

[-پریزاد-]

نکاتی برای تهیه بهترین سیب زمینی تنوری با پنیر چدار در فر
از سیب زمینی‌ای برای تنوری کردن استفاده کنید که بافت داخل آن نرم باشد.
برش‌های درشتی را برای سیب زمینی در نظر بگیرید. به این ترتیب موقع میل کردن سیب زمینی تنوری و پنیر، تفاوت بین مرکز نرم سیب زمینی و لبه‌های ترد و چیپس مانند آن را حس می‌کنید.

 

[-پریزاد-]

قبل از اینکه سیب زمینی‌های سرخ شده را داخل فر قرار بدهید، صبر کنید تا روغن آنها به طور کامل خارج شود.
برش‌های سیب زمینی را به شکل متوازن در سراسر سینی فر بچینید به شکلی که فضای کافی مابین شان وجود داشته باشد تا به صورت یکسان تنوری شوند.

 

[-پریزاد-]

سینی سیب زمینی را قبل از چیدن سیب زمینی‌ها گرم کنید. به این ترتیب، قسمت‌های بیرونی سیب زمینی به سرعت ترد و چیپس مانند می‌شوند.
برای اینکه از یکسان تنوری شدن سیب زمینی‌ها اطمینان داشته باشید، می‌توانید در نیمه راه زمان پخت، آنها را با کمک انبر مخصوصی برگردانید.