آشپزی طرز تهیه شامی پوک
- نویسنده موضوع Puyannnn
- تاریخ شروع
اطلاعات موضوع
موضوع نویسنده
Puyannnn
سطح
4
مهمان
- Sep
- 13,512
- 21,981
- مدال‌ها
- 3
طرز تهیه شامی پوک بوقلمون :
برای پخت شامی پوک با بوقلمون ابتدا لپه را بپزید تا آب آن کاملا تمام شود. سپس سبزی را ریز خرد کنید. گوشت پخته شده (با یک عدد پیاز و فلفل و پیاز و فلفل دلمه ای) و لپه را چرخ کنید (یا بکوبید).
به مخلوط گوشت و لپه، پنیر پارمزان، سبزی خرد شده، سیر له شده، تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید.
یک تابه را روی حرارت قرار دهید، به آن روغن اضافه کنید و اجازه دهید داغ شود.
از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست گلوله کنید. بعد پهن کنید و به ضخامت نیم سانت در بیاورید. وسط آن را سوراخی ایجاد کنید (تا شامی ها خمیر نشود) و در روغن سرخ کنید.
برای پخت شامی پوک با بوقلمون ابتدا لپه را بپزید تا آب آن کاملا تمام شود. سپس سبزی را ریز خرد کنید. گوشت پخته شده (با یک عدد پیاز و فلفل و پیاز و فلفل دلمه ای) و لپه را چرخ کنید (یا بکوبید).
به مخلوط گوشت و لپه، پنیر پارمزان، سبزی خرد شده، سیر له شده، تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید.
یک تابه را روی حرارت قرار دهید، به آن روغن اضافه کنید و اجازه دهید داغ شود.
از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست گلوله کنید. بعد پهن کنید و به ضخامت نیم سانت در بیاورید. وسط آن را سوراخی ایجاد کنید (تا شامی ها خمیر نشود) و در روغن سرخ کنید.
