شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی وافل

[Puyannnn]

مواد لازم:
دو لیوان آرد
۴ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۲ قاشق شکر
۲ عدد تخم‌مرغ
۱الی ۱/۵ لیوان شیر گرم
۱ سوم لیوان کره
۱ قاشق چای خوری وانیل

 

[Puyannnn]

در مرحله ابتدایی از تهیه این شیرینی خوشمزه ابتدا باید صفحات دستگاه وافل ساز را با کره ذوب شده و یا کمی روغن سرخ کردنی چرب کرده و سپس دستگاه را روشن نمایید تا مقداری گرم شود.

حالا در یک کاسه نسبتاً بزرگ آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را با یکدیگر ترکیب نمایید.

زرده و سفیده تخم مرغ و از یکدیگر جدا کرده و هر یک را در ظرفی جدا هم بزنید. سپس شیر، کره و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با یکدیگر به خوبی ترکیب نمایید. بعد سفیده ها را به محتویات اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن مواد را با دیگر هم بزنید.

با استفاده از یک ملاقه مقداری از مایع را برداشته و روی قالب وافل ساز بریزید. در دستگاه را ببندید و اجازه دهید که وافل ها در زمان حدود ۹۰ ثانیه بپزند.

 

[Puyannnn]

هنگامی که وافل ها به خوبی طلایی رنگ شد، می توانید آن را در بشقاب مناسب سرو کرده و مقداری توت فرنگی را خورد کرده و کنار آن برای زیبایی بریزید.

در صورت تمایل نیز می توانید به این شیرینی خوشمزه خامه، شیرینی و شکلات اضافه کرده و سپس از طعم تکرار نشدنی آن لذت ببرید.

 

[Puyannnn]

نکات طلایی پخت شیرینی وافل
همچنین می توانید این شیرینی خوشمزه در فر هم طبخ کرده که در این صورت نیاز به قالب وافل سیلیکونی دارید.
برای اینکار همچنین باید درجه فر را از مدتی قبل به روی ۲۲۰ درجه تنظیم کرده و آن را گرم نمایید.
حالا ما را به داخل قالب چرب شده مورد نظر ریخته و آن را به مدت ۱۰ دقیقه در فر گرم شده برای طبخ قرار دهید.
پس از کمی خنک شدن بایستی وافل های پخته شده را به آرامی از قالب ها جدا کرده و توجه داشته باشید که با توجه به جنس سیلیکون شیرینی به راحتی از قالب جدا شده و حالا آن ها را در داخل سینی فر چیده و چند دقیقه دیگر هم برای طلایی رنگ شدن قرار دهید.
اگر نیازی به این کار هم نبود می توانید فر را خاموش نمایید.
همچنین توجه داشته باشید که تنها یک لایه نازک از مواد بایستی صفحات دستگاه را بپوشاند.
اگر مایع زیاد باشد بعد از چند ثانیه از دستگاه سر رفته و دستگاه کثیف می شود که تمیز کردن آن نیز کار سخت و دشوار می‌باشد.

 

[Puyannnn]