آشپزی طرز تهیه کشک بادمجان

[Puyannnn]

بعد از افزودن کشک و هم زدن آن مزه کشک بادمجان ها را چک کنید تا نمک و ادویه آن میزان باشد.
مرحله نهم :افزودن آب به مواد
اگر دلتان خواست می توانید مقداری نمک به آن بیفزایید بعد از این کار یک چهارم پیمانه آب را به کشک بادمجان تان بیفزایید و هم بزنید سپس درب آن را بگذارید تا حدود یک ربع با درب بسته و شعله ملایم بپزد و نرم شود.

 

[Puyannnn]

2.چون کشک خودش شور است باید در ریختن نمک داخل کشک بادمجان احتیاط کنید تا غذا شور نشود.

بعد از گذشت 5 دقیقه به کشک بادمجان تان سر بزنید و گردو هایتان را به آن اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدهید حدود 7 دقیقه با شعله ملایم روی گاز بپزد
مرحله نهایی :سرو کشک بادمجان
بعد از اتمام تایم پخت کشک بادمجان آماده است می توانید آن را درون ظرفی بریزید و با استفاده از نعناع داغ کشک تزئین کنید.

 

[Puyannnn]

3.کشک بادمجان در صورتی که پخته شده باشد یعنی اینکه از مواد لازم خود مرکب شده باشد حاوی 190 تا 230 کیلو کالری می باشد.

 

[Puyannnn]

نکات تکمیلی در مورد کشک بادمجان
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کشک بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .