جدیدترین‌ها

خوش آمدید

با ثبت نام ، شما می توانید با سایر اعضای انجمن ما در مورد بحث کنید و همچنین تبادل نظر داشته‌باشید.

اکنون ثبت‌نام کنید!
  • هر گونه تشویق و ترغیب اعضا به متشنج کردن انجمن و اطلاع ندادن، بدون تذکر = حذف نام کاربری
  • از کاربران خواستاریم زین پس، از فرستادن هر گونه فایل با حجم بیش از 10MB خودداری کرده و در صورتی که فایل‌هایی بیش از این حجم را قبلا ارسال کرده‌اند حذف کنند.

آشپزی هویج پلو

  • نویسنده موضوع شاهین وثوقی
  • تاریخ شروع

اطلاعات موضوع

درباره موضوع به تاریخ, موضوعی در دسته آشپزی و شیرینی پزی توسط شاهین وثوقی با نام هویج پلو ایجاد شده است. این موضوع تا کنون 512 بازدید, 12 پاسخ و 0 بار واکنش داشته است
نام دسته آشپزی و شیرینی پزی
نام موضوع هویج پلو
نویسنده موضوع شاهین وثوقی
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند نوشته
آخرین ارسال توسط شاهین وثوقی
ش
موضوع نویسنده

شاهین وثوقی

مهمان

مرحله نهم​

حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج دم بکشد. بعد از ۴۵ دقیقه تا یک ساعت هویج پلوی ما اماده است. هویج پلو را در قابلمه مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم.
 
ش
موضوع نویسنده

شاهین وثوقی

مهمان

خوشمزه تر شدن گوشت مرغ​

برای اینکه طعم مرغ خوشمزه تر شود، ابتدا گوشت مرغ را به همراه مقداری آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مقدار آب نباید خیلی زیاد باشد، چون این امر باعث می شود که طعم مرغ درون آب بماند و خوشمزگی اش کمتر شود.

در ادامه پس از اینکه آب به جوش آمد، کف های روی آب مرغ را با قاشق می گیریم و درو می ریزیم. در ادامه می توانیم از سبزیجاتی مانند پیاز، سیر، هویج و کرفس نیز برای خوشمزه تر شدن گوشت مرغ استفاده کنیم.
 
ش
موضوع نویسنده

شاهین وثوقی

مهمان
یکی دیگر از روش های خوشمزه تر شدن گوشت مرغ این است که می توانیم از ادویه هایی مثل دارچین برای بهتر شدن گوشت مرغ استفاده کنیم. در آخر صبر می کنیم تا آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شود، سپس گوشت مرغ را خارج می کنیم.

در این مرحله گوشت مرغ را به صورت نگینی درشت خرد می کنیم و کنار می گذاریم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی کره اضافه می کنیم، سپس گوشت مرغ را درون کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود.
 
بالا پایین