آشپزی 《خواص انواع غذا ها》

[♡Nadieh♡]

فیبر غیر قابل جذب عدس نیز نه تنها کمڪ به افزایش مقدار مدفوع و جلوگیرے از یبوست می‌کند بلکه کمڪ به جلوگیرے از بیمارے هاے گوارشے مانند سندرم روده‌اے تحریڪ پذیر و التهاب روده‌اے نیز می‌کند.
مصرف عدس در سلامتے قلب نقش به سزایے دارد. این نقش نه تنها به دلیل فیبرهاے موجود در عدس بلکه بعلت مقادیر قابل ملاحظه‌اے از فولات ( Folate) و منیزم آن است.

 

[♡Nadieh♡]

عدس به شما انرژے براے سوزاندن می‌دهد در حالے که قندخون را تثبیت می‌کند. فیبر قابل جذب علاوه بر تأثیرات مفید روے سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز کمڪ می‌کند. اگر شما مقاومت به انسولین، کاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنے مثل عدس براے تنظیم قند خون مؤثر هستند که انرژے پایدارے را باعث می‌شوند.

 

[♡Nadieh♡]

بررسے ها نشان مے دهند؛ اکثر افرادے که دچار افسردگے حاد هستند، از کمبود فولات در جریان خون خود رنج می‌برند و لذا فولات به عنوان یڪ داروے ضد افسردگے براے درمان مشکل این افراد کاربرد دارد.پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان براے کودکان، توصیه می‌کنند والدین براے حفظ آرامش آنها و آرامش عصبے در آنها حتما از عدسے استفاده نمایند.عدسے داراے خواص فراوان است و تنها رفع کم‌خونے و افزایش فسفر بدن می‌تواند علت استفاده افراد از آن باشد

 

[♡Nadieh♡]

 

[♡Nadieh♡]

پژوهشگران به والدین توصیه مے کنند تا حتما در شب‌هاے امتحانے به عنوان یکے از وعده‌هاے غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذاے اصلے کودکان محصل خود اضافه نمایند.

 

[♡Nadieh♡]

گفتنے است: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز مے شود مواد دیگرے مانند فولات وجود دارد که عامل مهمے براے بهبود خلق و خو و برطرف کردن استرس در افراد است.
بررسے ها نشان مے دهند؛ اکثر افرادے که دچار افسردگے حاد هستند، از کمبود فولات در جریان خون خود رنج می‌برند و لذا فولات به عنوان یڪ داروے ضد افسردگے براے درمان مشکل این افراد کاربرد دارد.
پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان براے کودکان، توصیه می‌کنند والدین براے حفظ آرامش آنها و آرامش عصبے در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند.

 

[♡Nadieh♡]

عدس باعث تقويت عضله قلب مي‎گردد و در حفظ سلامتي آن مؤثر مي‎گردد.
– عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان مي‎شود.
– عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را افزون مي‎كند.
– كساني كه كم خون هستند عدس را در برنامه غذايي خود قرار دهند.
– كساني كه دوران نقاهت را مي‎گذرانند عدس مصرف نمايند.
– عدس يك غذاي خوب براي سالمندان است.
– حضرت محمد(ص) فرموده‎اند: خوردن عدس دل را نرم و اشك چشم را به سرعت جاري مي‎سازد.

 

[♡Nadieh♡]

 

[♡Nadieh♡]

فواید سوپ نخود

سوپ نخود به عنوان یڪ پیش غذاے راحت یا غذایے ساده در یڪ روز سرد مے تواند انتخاب مناسبے باشد. این سوپ را مے توان با نخودفرنگے یا نخود خشڪ آماده کرد. سوپ نخود همچنین سرشار از موادمغذے از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامین A است. استفاده از این نوع سوپ در یڪ رژیم غذایے متعادل فواید بسیارے براے سلامتے دارد.

 

[♡Nadieh♡]

سرشار از فیبر

یڪ فنجان از سوپ نخود فرنگے در حدود ۵ گرم فیبر غذایے دارد، به طوریکه براساس دانشگاه هاروارد، این ماده مغذے در بسیارے از موادغذایے با منشاء گیاهے یافت مے شود. فیبرغذایے اثر ملینے داشته و خطر ابتلا به یبوست را کاهش مے دهد. فایده دیگر رژیم غذایے سرشار از فیبر بهبود قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. براساس وزارت کشاورزے امریکا، افراد بهتر است روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر غذایے استفاده کنند.