در تهیه این فینگرفود یلدایی می‌توانید به جای این مواد میانی از ترکیب خامه و شکلات با دانه‌های انار و تزئین انواع مغزها استفاده کنید. با این روش دیگر نیازی به پخت تارت ها نیست و تنها لازم است که شکلات را آب کنید و با خامه صبحانه ترکیب کنید. سپس آن را داخل تارت بریزید و با دانه‌های انار و انواع مغز تزئین نمایید.
۶- طرز تهیه فینگر فود یلدایی با نان باگت
مواد لازم برای درست کردن فینگر فود یلدایی با نان باگت
نان باگت: ۲ عدد
انار دان شده: ۱/۵ لیوان فرانسوی دسته‌دار
گردوی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
پنیر خامه‌ای: ۲۵۰ گرم
جعفری خرد شده: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار
پیازچه: ۱ عدد
کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه فینگر فود با نان باگت برای شب یلدا
مرحله اول
برای درست کردن این فینگر فود یلدایی جذاب باید نان‌ها را از عرض برش بزنید و به آرامی خمیر داخل آن را جدا کنید.
مرحله دوم
سپس مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و نان‌ها را برای ۲ تا ۳ دقیقه در روغن تفت دهید تا برشته شوند. سپس در یک کاسه پنیر، گردو، انار، پیازچه و جعفری خرد شده را با کنجد و نمک و فلفل ترکیب کنید.
مرحله سوم
مواد را برای نیم ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شوند. سپس نان‌های برشته را داخل ظرف مناسب بچینید و مقداری از موادی را که آماده کرده‌اید روی نان باگت بریزید و با ته قاشق صاف کنید. برای تزئین این فینگر فودها می‌توانید از دانه‌های انار یا تکه‌های گردو استفاده کنید.
۷- فینگر فود هندوانه و پنیر
هندوانه نماد شب یلدا است و از همین رو درست کردن فینگر فود هندوانه پنیر می‌تواند ایده فوق‌العاده‌ای برای این شب باشد. برای درست کردن فینگر فود هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید.
مواد لازم برای درست کردن فینگر فود هندوانه و پنیر برای ۱۵ نفر
هندوانه کوچک: ۱ عدد
خیار: ۱ عدد
برگ نعناع تازه: ۲۵ برگ
پنیر فتا: ۳۰۰ گرم
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
مراحل درست کردن فینگر فود یلدا با هندوانه و پنیر
مرحله اول، آماده کردن هندوانه
برای درست کردن این فینگر فود یلدایی با هندوانه و پنیر باید ابتدا هندوانه به صورت مکعب‌های کوچک و یکسان یا دایره ای برش بزنید. هر مکعب باید حدود ۲ تا ۳ سانتی‌متر باشد. سپس با استفاده از اسکوپ به صورت دایره‌ای داخل هندوانه را با اسکوپ خالی کنید.
مرحله دوم؛ آماده کردن ترکیب پنیری فینگرفود یلدایی
در دومین مرحله از طرز تهیه فینگر فود مخصوص یلدا با هندوانه و پنیر باید خیارها را با پوست به صورت ریز خرد یا رنده کنید. سپس نعناع را خرد کنید. مواد را با پنیر فتای خرد شده و روغن زیتون ترکیب نمایید. سپس روی هر کدام از اسکوپ‌های هندوانه‌ای مقداری از این ترکیب بریزید. در انتها می‌توانید یک برگ نعناع و چند دانه انار روی هر اسکوپ هندوانه بگذارید و فینگر فودهای هندوانه‌ای داخل ظرف بچینید و روی میز شب یلدای خودتان قرار دهید.
سخن پایانی
درست کردن فینگرفود جزو
آداب و رسوم شب یلدا نیست اما در کنار شام شب یلدا می توانید انواع فینگر فودهای یلدایی ساده و خوشمزه را با هزینه کم به صورت سرد یا گرم درست کنید. در این مقاله ما ۵ مدل از فینگرفود های ساده یلدایی را به شما آموزش دادیم. البته شما هم می توانید مواد مورد استفاده دز آن ها را کمتر با بیشتر در نظر بگیرید. یا این که از مواد متنوع تری و بنا بر سلیقه خودتان استفاده کنید.
سوالات متداول
برای شب یلدا فینگر فود سرد بهتر است یا گرم؟
بسته به مهمانی یا دور همی شب یلدا می توانید انتخاب کنید که فینگرفود های سرد تهیه کنید یا گرم. به هر حال هم فینگرفود سرد پرطرفدار است و هم فینگر فود گرم. اما برای سرو انواع فینگرفود، معمولا برای غذاهای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش غذا از فینگر فودهای سرد استفاده می شود.
